닭가슴살을 조금 샀는데
어떻게 해야 할지 몰라서요..
아이들 위주로 만들어야 하는데
아이들이 좋아할만한
레시피가 있나요?
질문자 인사질문자에 의해 채택되어 씨앗 10개를 드립니다.
닭가슴살 크로켓...
닭가슴살 크로켓 아이들 간식으로 맥주 안주로도 좋답니다
조금 만들었더니 금새 팔렸답니다
재료..닭가슴살 두쪽,부추 한주먹,양파반개,밀가루 3큰술,소금조금,고맛나루오이한개
닭가슴살 크게 두쪽을 믹서에 갈아서
양파반개 다져 넣고 부추 한주먹 잘게 썰어서 넣고,소금 조금 넣고,밀가루 3큰술 넣고
조물조물해서 동그랗게 경단을 만들었습니다..
녹말가루-->계란-->빵가루 옷을 입히고 기름에 튀겨 줍니다..
타지 않게 노르스름 하니 튀겨서 하나 들고 먹어 보니 넘 맛이 좋으네요~
따뜻할때 케첩을 콕 찍어서 먹음 더 맛 있답니다..
아이들 간식으로 넘 좋을것 같아요...
닭가슴살 크로켓 하나 먹고,오이 하나 먹고~
느끼 하지 않고 맛이 좋아요
오이를 반자라서 슬라이스해서 쭈욱 놓고 가운데 닭가슴살 크로켓을 올렸습니다
케첩이나,칠리소스를 찍어 먹어도 맛이좋아요^^
닭가슴살을 고기대신으로 생각하시고 다져서
동그랑땡처럼 만들어
반찬으로 해주시면 너무 좋아요 ㅎ
다이어트에도 좋은 닭가슴살로
야채다져넣고 간만 소금 후추로 간단히 하셔서
계란살짝 입혀서 동그랑땡으로 만들어보세요~
케첩이나 머스타드와 함께 드시면 너무너무 맛나고
의외로 부드럽답니다~
purcell | 2011.01.09닭가슴살로 장조림 만들어 보세요..
가슴살이 살짝 퍽퍽하긴 한데,,,
장조림을 만들어 잘게 찢어 놓으면 생각보다 단백하니 퍽퍽하지 않고 맛납니다.
맛드는 방법은 일반 장조림 만드는 방법과 동일하구요..
아이들이 좋아하는 메추리알도 함께 넣어주심 아주 맛나게 즐기실 수 있답니다.
반찬이라면 간장+설탕 그러니까 불고기 양념에 볶은것도 좋을거 같아요 닭가슴살을 아이들 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 하고 양파 당근 감자들도 아주 잘게 썰구요 우선 야채들을 기름에 볶아요 그리고는 닭 가슴슴살을 넣고 볶다가 양념 끼얹고 볶아주면 끝이죠 이때 굴소스 넣어줘도 좋구요
일단 닭가슴살을사시고 살짝살짝 물에 헹궈주세요.(전 고기냄새 민감해서 포장내에있는물기를씻어냄.)
파프리카(노란 파프리카가빨간 파프리카보다 비타민이더 많아 몸에 좋다네요), 양파는 적절량요. 한1(노,빨파프리카):1(양파):2(양상추,치커리 등등...)으로 배율하시구여........... 이제 닭가슴살조리들어갑니다.
끓는물에 닭가슴살을 넣어주시고 소금을 약간만 뿌려 주세요. 어느정도 익었다싶으면 가위로 살작 자라보세요. 안쪽까지 다 익어 하얗다면 건져내시고 물기를 빼세요.
원래 닭가슴살 샐러드는 튀김옷을 입혀야 맛있는데... 다이어트를 하신다면 별로 추천하고 싶진 않네요.
혹시모르니 써놓겠습니다. (생략가능 부분) 익힌닭가슴살을 준비하셨다면 대접에 튀김용 가루로 반죽을해주세요.(포장용지 뒷면에 써져있음...) 원하신다면 카레가루 약간넣으시면 좋구여, 후라이팬 달군뒤 기름 넉넉히 부어 주세요. 노릇한 색이나오고 바삭한 느낌이 든다면 키친타올같은것을 밑에깔고 기름기를 빼주세요.
소스는 개인적으로 허니 머스터드 소스를 추천합니다. 고기가 들어간 샐러드에는 머스터드 소스가 어울리거든요. 이제 먹기좋게 섞어 드시면 됩니다.
닭가슴살야채죽
1. 쌀은 씻어 불린 후에 갈아 체에 밭쳐 물기를 뺀 다음 절구로 부순다.
2. 닭은 잘게 다져 소금, 참기름, 깨소금, 다진 파, 다진 마늘에 재워 놓는다.
3. 양파, 당근, 시금치는 다져 놓는다.
4. 냄비에 참기름을 두르고 2 의 닭을 볶다가 1 의 쌀을 넣고 3의 야채를 넣어 볶는다.
5. 4 에 물 8컵을 넣고 쌀이 풀어질 때까지 끓인다.
6. 소금으로 간을 한 후 간장과 곁들여낸다.
저는 닭 가슴살을 익혀 아주 잘게 다져
주먹밥 만들때 같이 넣어서 뭉쳐요
소금 간장 참기름 마늘 익혀 다진거 조금 후추를 넣고 버무립니다
그런다음 밥에 좋아할만한 야채와 깨소금 들기름 간장조금 김가루를 넣고 다져 준비된 닭 가슴살을
넣어 같이 조물조물 믹스합니다
야채는 최대한 다져 색깔만 이쁘게 입히는 정도면 충분한거 같아요
아이들 너무 잘 먹네요
견과류를 다져서 넣어도 고소하고 맛있어요
맛나게해서 드세요 *^^*
닭가슴살을 맛있게 드실수 있는 방법중에서도
아이들이 좋아하는 방법을 생각해보니 돈까스 싫어하는 아이들은 없을거 같아서
갉가슴살 돈까스를 추천하겠습니다.
방법 : 우선 닭가슴살을 살짝 포를 떠서 얇게 만드신뒤 방망이?(홍두께)로 살살 두들겨 주세요.
닭가슴살은 약하니까 살살요~ ㅎㅎ 소금 후추간을 살살 해주세요
다음 피자치즈 라고 불리우는 모짜렐라~~~를 준비하시고요. 덩어리로 판매합니다.
햄버거 처럼 닭가슴살 한장위에 치즈를 올리시고요 다시 닭가슴살을 그위에 올리셔서 손으로 꼭꼭 주위를 꼭꼭 눌러
주세요. 다음 계란옷을 입히시고요~ 빵가루를 바르신다음~
기름에 튀겨주시면 완성~~입니다~ ^^
간단하죠? 즐거운 식사되세요
아이들이 어릴경우에는 맵지않은 음식들을 선택하는 것이 좋아요. 닭가슴살을 얇게 썰은다음에
간장양념을 발라 오븐에 구워 주시면 됩니다. 간장양념장은 다진마늘과 레몬즙 후추 올리고당을
조금만 넣어 만들어준다음에 닭가슴살에 발라 주시면 됩니다. 두번정도만 간이 알맞아요.
너겟을 만들면 됩니다.
우리 아이들은 너겟을 정말 좋아해요
만드는 법도 간단합니다.
우선 닭가슴살을 얇게 저며주세요
그런다음, 청주, 소금, 후추로 밑간을 해서 재워둡니다.
밀가루, 계란물, 빵가루 입혀서 기름 넉넉히 두르고 튀기듯이 구워내면 완성~
케첩과 머스터드 소스를 준비해두면 아이들이 선택해서 찍어먹는답니다.
가슴살에 후추와 맛술, 소금으로 간해줍니다.
복숭아통조림, 파인애플 통조림(국물은 두고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다), 피망, 방울토마토(반으로 갈라줍니다)를 준비합니다.
후라이팬에 버터를 두르고 가슴살을 넣고 노릇하게 익혀줍니다.
익힌 가슴살을 먹기 좋게 찢어줍니다.
모든 재료를 그릇에 담고 키위샐러드를 넣고 맛있게 버물러주면 맛있는 샐러드가 됩니다.
행복한노란장미 | 2011.01.07
닭가슴살을 포를 떠서 양파즙, 머스터드에 재운후
마요네즈에 버무려
콘후레이크와 아몬드를 부셔서 닭에 묻힌후
180도로 예열된 오븐에 15분 정도 구운 닭고기요리
기름에 튀기지않아 담백해요~
스트립은 가늘고 길다라는 뜻
저도 이번에 사서 애들한테 해 주었는데요...
작은애가 잘 먹어요
가슴살 삶아서 잘게 찢어준다음 찹쌀을 불려서 참기름 넣고 볶다가
물 붓고 끊인다음 가슴살과 함께 야채를 넣고 찹쌀 죽을 끊여주니까 생각외로 맛있어요..
울 애들이 잘 먹어요..
가슴살 뻗ㄱ뻑하지 않고 잘게 잘라서 주니까 잘 먹어요,.
