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패스트푸드 점에서 먹는 감자볶음 중 파파이스 ..

diald10 | 2010.11.27 | 과일상자 :0box | 답변:5 | 조회:3563

패스트푸드 점에서 먹는 감자볶음 중 파파이스 혹시 기억하시는분 계십니까 요새는 많이 없는데 케이준 후라이라고 해서 감자도 굵고 양념이 맛있게 되어있었는데 .... 다른 곳은 그냥 빼빼 마른 감자튀김에 소금만 뿌려진.. 파파이스처럼 해먹어보고싶은데 레시피 아시는분? 도와주십시요

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5개의 답변이 등록 되었습니다.

re:패스트푸드 점에서 먹는 감자볶음 중 파파이스 ..

안경12 | 2010.11.30

질문자 인사

좋은 답변에 감사드립니다.
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감자튀김...

재료 : 감자2개, 밀가루2스푼, 전분가루2스푼, 가는 소금, 후추, 식용유, 비닐

자~ 아래 재료입니다~ 후추가 빠졌네요~^^;;

재료를 준비하셨으면 감자를 아래처럼 길게 썰어주세요~ㅎㅎ

감자를 썰었으면 비닐에 담으시구요~
가는 소금도 한스푼 넣어 잘 흔든 다음 10분정도 놔두세요~
그럼 물이 생기는데요~ 그 물은 따라버리시면 됩니다~
뭐~물이 얼마나 생기겠어? 하시겠지만 생각보다 많이 생긴답니다~ㅋㅋ

물을 따라 버린 감자를 볼에 담고
전분가루 크게 2스푼과 밀가루 크게 2스푼, 그리고 후추 약간을 담고 고루 섞어주세요~

후라이팬에 기름을 넉넉히 둘러주세요~
그리고 중간불로 잘 굴려가면서 튀겨(?)주세요~

잘 고루 뒤집으며 튀겨주시면 아래와 같이 된답니다~

짜잔~완성된 모습이에요~ㅎㅎ

더운 여름날 맥주한캔과 같이 먹으면 정말 끝내준답니다~^^
아아~또 입맛이 다셔지네요~ㅎㅎ

TIP~
다 만들고 난 후 파슬리 가루를 얹으면 더 모양새가 나구요~ㅋㅋ
치즈를 얹어 렌지에 살짝만 돌려주어도 좋구요~
또 반죽할 때 입맛에 맞는 재료(가루종류가 좋겠죠?) 넣어서 만들어도 좋을것 같네요~^^

출처: http://cool1234.tistory.com/34

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re:패스트푸드 점에서 먹는 감자볶음 중 파파이스 ..

성군 | 2010.11.27

밀가루를 입혀서 튀깁니다. 후라이드의 경우 1토막에 269kcal로 고칼로리 고지방음식

입니다. 만약 다이어트 중이시라면 밀가루뿐아니라 지방 ,탄수화물은 자제하셔야 합니다

특히 패스트푸드는 근처에도 안가셔야죠. 닭한마리의 경우 2000kcal가 훨씬 넘습니다.

닭을 드시고 싶으실때에는 껍질을 제거하시어 가슴살로 삶아드시는것이 좋습니다.

롯데리아 양념감자 세가지맛 1봉지 286kcal입니다.

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re:패스트푸드 점에서 먹는 감자볶음 중 파파이스 ..

뚜뚜루 | 2010.11.30

감자는 겉껍질이 있는것이 더 맛나게 먹을수 있는것 같아요. 감자 겉에는 깨끗하게 닦아준다음에

먹기좋은 크기로 썰어(어슷썰어도 먹기좋아요) 올리브유 소금 후추 파슬리가루를 골고루 섞어준

다음에 감자에 묻혀 오븐에서 구워주시면 됩니다. 후라이팬을 이용하실경우에는 뚜껑을 닿고 제일

작은불에서 하시면 됩니다.

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re:패스트푸드 점에서 먹는 감자볶음 중 파파이스 ..

딸기쿵쿵 | 2010.11.29

오목한팬에 기름을 붓고 감자를 넣어 바삭하게 튀겨주세요.

튀긴후 키친타올로 기름을 빼준후 볼에 담아주세요. 케이준스파이스와 소금, 파슬리를 뿌려서 섞어주면 완성입니다.