멜론아이스크림 
 
준비할 재료

멜론 250g, 생크림 150g, 설탕 20g, 달걀노른자 2개 분량, 우유 100g, 브라우니 8개,
견과류(호두·피스타치오 등) 8큰술, 민트잎 약간

만드는 방법

1 멜론 100g은 믹서에 갈고, 75g은 한입 크기로 썰고, 나머지 75g은 잘게 다진다.
2 생크림은 걸쭉해질 정도로 5~7분간 휘핑한다.
3 볼에 설탕과 달걀노른자를 담고 연한 노란빛이 돌 때까지 휘핑한다.
4 우유는 따뜻할 정도로 데운다.
5 ③에 ④를 넣고 휘핑한 뒤 믹서에 간 멜론을 섞는다.
6 ⑤에 ②의 생크림을 넣어 부드럽게 휘핑한 뒤 잘게 다진 멜론을 섞는다.
7 냉동실용 용기에 ⑥을 넣어 1시간 정도 얼린 뒤 부드럽게 휘핑한다. 다시 얼리고 휘핑하는 과정을 3번 반복한다.
8 ⑦의 아이스크림을 스쿱으로 떠 그릇에 담은 뒤 브라우니, 견과류, 나머지 멜론을 올리고 민트잎으로 장식한다.

딸기 아이스크림

준비물 : 우유250ML,계란노른자2개 딸기(반팩)

우선 우유와 계란 노른자를 따로따로 다른 냄비에 끓이시구요.(그대로)

딸기중 반은 믹서기에 가시고, 반은 반쯤얼려서 수저로 뭉개세요 ..

끓는 우유에 끓고 있던 계란 노른자를 조금씩넣으면서 저으세요.

그다음 딸기넣고 굳히시면 딸기아이스크림이됩니다

키위/바나나/포도 도 같은 방법으로 됩니다^^

집에서 아이스크림 만들기~!

생크림 없이만들기

재료: 우유 2컵, 코코아가루 2큰술, 초코하임 8개 

만드는 방법^^ 

 1. 그릇에 우유를 부어 코코아가루를 넣고 섞어 코코아를 만듭니닷~^ ^

 2. 초코하임은 잘게 썰어 준비하고요^ ^

 3. 플라스틱 그릇에 코코아와 초코하임을 넣습니다~

 4. 용기를 냉동실에 넣어 4시간 이상 꽁꽁 얼립니다!

 5. 냉동실에서 꺼낸 코코아는 표면을 따뜻한 행주로 감싸 그릇에서 빼 냅니다^ ^

 6. 완성된 아이스크림에 코코아 가루나 초코하임으로 장식을 하면 완성!!^^

 ★코코아에 달콤한 초코하임을 넣어 만든 맛있는 디저트예요.^ ^
   좀 더 부드럽게 먹으려면 얼리는 중간중간 포크로 긁어주면 됩니다.

 ☆레몬 아이스크림

  재료:레몬 4개,  설탕 200g,  물 3컵

  만드는방법^^

  1. 설탕과 물을 섞어 약한 불에 설탕이 녹을 정도로 끓입니닷!

  2. 레몬 3개는 껍질을 벗겨 과육을 믹서기에 넣고요~

  3. 믹서기에 레몬 1개의 즙과 (1)의 설탕 시럽을 넣고 갈아요^ ^

  4. 갈은 레몬즙을 체에 내려 그릇에 담아 냉동고에 얼립니닷!!

  5. 얼린 레몬즙을 포크나 숟가락으로 긁어 담아낸다.! 완성~

 ★상큼한 맛이 좋아 누구나 즐길수 있는 메뉴입니다. 만드는 방법도 간단하구요,^ ^
   레몬을 구입하기 어려우면 레몬쥬스를 이용하세요.

만약을 위해서.. 생크림이 들어가는 아이스크림

녹차아이스크림

재료: 달걀 노른자 4개, 우유 300g, 생크림 100g, 설탕 90g, 녹차가루 10g

재료양

우유: 컵으로 한컵^^

생크림: 큰숟가락으로 6번,커피스푼으로 한번

설탕: 큰 숟가락으로 6번~7번

녹차가루: 큰수저로 한번정도 더조금해도 괜찮아요~^^

만드는방법^^

1. 달걀 노른자와 설탕, 녹차가루를 3~4분간 거품기로 휘저어 약간 걸쭉한 상태를 만든다. ^^

2.우유와 생크림을 섞어서 끓여 1에 붓고 저어 준 후 식힌다. 

3. 2를 제빙기나 냉동실에 넣고 얼린다. 

4.냉동실에서 얼리는 중간 중간에 아이스크림을 꺼내서 저어주는 과정을 여러차례 반복한다. ^^

저어주는 횟수가 많을수록 아이스크림이 부드럽게 되요~

여러가지 아이스크림

재료:푸딩, 계란노른자,생크림적당히

만드는 방법^^

1.푸딩의 검은 부분을 때어 냅니다.^^

2.푸딩,생크림,계란노른자를 믹서기에 갈아주세요~^^

3.2를 냉동실에서 3시간 얼린다! 완성~!!^^바닐라아이스크림이에요~^^

그리고 믹서기에갈을때 초콜릿이나 녹차가루 딸기등신이 원하는 과일 같은것넣으면 자신이 원하는 아이스크림을 만들수 있어요.

 좋은 답변 되세요^^