비빔국수 양념장 맛있게 어떻게 하나요?
여름철에는 비빔국수가 더 맛있는데..
매번 양념장이 제일 고민이에요.
맛난 양념장 비법 궁금해요.
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2개의 답변이 등록 되었습니다.
re:비빔국수 양념장 어떻게 해요?
화이이팅 | 2009.08.01
비빔국수 양념장
(2인)
재료 고추장 3.5큰술, 고춧가루 0.5큰술, 간장 1큰술, 식초 3큰술, 설탕 2.3큰술, 물엿 1큰술,
다진대파 1큰술분, 다진마늘.참기름.깨소금 0.5큰술씩, 사이다 2큰술.
그릇에 분량의 양념장 재료 넣고 고루 섞어...
tip
미리 만들어 숙성시켜 놓으면 좋습니다(최소 먹기 30분 전..)
사이다로 농도맞춰 촉촉하게 비비는것이 포인트...
3큰술까지도 넣어보세요~
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소면삶아 각종 야채와 함께 비비면 끝~~ ^^
tip
채썬 야채는 찬물에 헹궈 먹기 직전까지 냉장고에 차고 아삭하게 보관해 놓으세요~
하루 되세영~~
re:비빔국수 양념장 어떻게 해요?
바다 | 2009.08.01
비빔국수 양념장은 고추장 1컵, 고춧가루 고운것 1/2컵, 진간장 3큰술, 꿀 3큰술, 매실청 3큰술, 사과 간것 1/2컵, 귤간거 1/2컵, 배 간것 1/4컵을 준비하시고 설탕은 입맛에 따라 조절하시고 이 양념들을 다 잘 섞은후 냉장보관후 사용하시면 된답니다.
