저는 그냥 백화점 가서 믹스 해놓은거 사다 물만 붓고 해서 여태 그런식으로 해 먹었어요 그런데 언제한번 코코아 가루를 섞어서 햇더니 이상 하게 되 버렸어요 시중 제과점에 가면 왜 밤식빵 같은 거 해 먹을려면 이걸로도 가능 한지요 그리고 다른 거 빵 종류 만드느방법좀 가르켜 주세요 어차피 믹스에 섞는방법만 알면 될거 같은데 그게 해보면 안되요 .. 부탁 드립니다
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4개의 답변이 등록 되었습니다.
re)시중 제빵기로 해먹는 방법좀 부탁 드려요
헬리아 | 2007.12.01
제빵기 사실때 설명서 주는데 알려드릴께요 제빵기 레시피는 보통 오븐용이랑 많이 틀리거든요 단위는 미리리터으로 통일~
* 밤식빵~강력분 700 물 270 설탕 30 소금 7 탈지분유 20 이스트 5미리 버터 30 제빵 개량제 5 삶은 밤 130 을 순서에 따라 넣고 강력빵 코스를 선택하시면 됩니다
그리고 코코아 가루를 넣을땐 30미리를 넣으면 된다네요...
참 제 제빵기는 카이젤 것인데..다른 회사것은 어떨지~
re)시중 제빵기로 해먹는 방법좀 부탁 드려요
biryun | 2007.12.01
제빵기마다 쫌 다르긴 한데 저는 오성제빵기 쓰거든요.. 근데 믹스는 해 본적이 없지만 일단 밀가루 체치고 구멍을 3개정도 파서 b.p, 소금,설탕을 따로 따로 넣고 밀가루 코팅- 물,우유넣고 돌리심 잘 반죽되고 좋아요.
re)시중 제빵기로 해먹는 방법좀 부탁 드려요
체스 | 2007.12.01
시중제빵기는 주로 통으로만 모양이 만들어지잖아요. 밤뿐만 아니라 여러가지 견과류를 넣어서 취향대로 만들어 먹을수 있는데, 코코아 가루같은 경우는 분량에 문제가 있지 않나 싶네요.
re)시중 제빵기로 해먹는 방법좀 부탁 드려요
소영'맘 | 2007.12.01
제빵기마다 다르긴한데,,, 설명서에 코코아가루의 양이 있구요,,,코코아가루도 베이킹용으로 사는게 좋고요,,,밤은 삐삐하고 제빵기가 1시간 뒤에 울면 넣으시면 되는데,,제빵기마다 음이 울리는 경우도 틀리니 님의 것에 맞추시고요,,,보통 제빵기에 반죽을 한후에 오븐에 구워야 제맛이 난답니다
