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| [순두부계란국] 국 |
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| 아침국 호로록 순두부계란국 | 2022.01.18 | 조회:366
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 좋아좋아3 |
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순두부, 배추, 달걀, 멸치륙수, 앳젓, 새우젓국물, 다진마늘, 후추 |
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간단해서 좋고 만만해서 좋고 5분이면 완성하니 더 좋은.. 그래서 애정하며 자주 끓이게되는 순두부계란국 입니다 
순두부(330g) 1팩은 체에받혀 물기 제거 하는데요 국간장 또는 액젓 1T 뿌려 둡니다 저녁에 미리 액젓 뿌려서 냉장고에 두었다가 다음날 아침에 사용하면 딱 좋은데요 잊었다하면 바로 사용해도 됩니다 저도 오늘아침은 바로 급하게~ ㅎㅎ 
멸치육수(1.5컵) 부어주고 순두부넣고 잘게썬 알배추(1잎)도 넣고 끓입니다 이때도 액젓 1T 넣고 끓여요 
팔팔 끓으면 순두부 듬성듬성 잘라 줍니다 
달걀 2개 풀어서 넣어 주는데요 젓지않고 얌전히 두어요 
다진마늘넣고 부족한 간은 새우젓 국물로 합니다 
초간단 순두부계란탕 완성입니다 
그릇에 담고 후추 굵직하게 갈아넣어 줍니다 후추는 생략해도 돼요 
부드러운 아침국으로 딱 좋은 순두부계란탕 간단 아침국으로 최고 입니다
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