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| [새우젓호박찌개] 찌개,전골,스튜 |
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| 새우젓호박찌개 달큰달큰 맛나지 | 2021.06.09 | 조회:686
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 좋아좋아3 |
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애호박, 양파, 표고버섯, 다진마늘, 새우젓 |
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사시사철 언제나 먹는 애호박 요즘 애호박이 달큰달큰 맛이 좋네요 그래서 알아보니 애호박은 더위 이기는 채소라고 해요 여름이 제철인가 봅니다 달큰달큰 맛있게 끓인 애호박새우젓찌개 입니다 
애호박은 반달썰기 하고 양파도 슬라이스해요 
팬에 들기름 둘러 양파부터 볶아 줍니다 
양파 숨 죽으면 애호박넣고 잠시 볶아요 
물 붓고 끓여요 육수 사용하면 더 맛나유~ ㅎ 건 표고버섯 슬라이스 한 줌 넣어 줍니다 불리지 않고 바로 사용했어요 불려서 사용하면 더 좋은데 깜빡해서.. ㅠ 냄비 바닥쪽에 넣고 끓이니 불리지 않아도 되네요 
애호박이 익으면 새우젓으로 간 맞추기 합니다 한 번에 넣지말고 여러번 나누어 넣으며 간 맞춰요 
다진마늘 넣고 잘 섞은 후 마무리~~ 
애호박새우젓찌개 완성입니다 
자작한 국물에 밥 비벼 먹기에 딱 좋은 애호박찌개 입니다 ㅎ 국인듯 찌개인듯.. 
달큰달큰 맛있는 애호박찌개 감칠맛 나는 새우젓이 포인트 입니다~
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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