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안녕하세요? 밥심은 국력입니다.
한라산의 봉우리를 닮았다고 해서 이름 붙여진 한라봉! 제철은 12월부터 3월까지이구요.
한라봉은 비타민C가 풍부해 피로회복, 감기예방에 효능이 있다고 알려졌다는데요. 특히 한라봉은 100g당
48kcal로 칼로리가 낮아서 다이어트에도 도움이 된답니다.
감귤류 과일은 카르티노이드 성분이 들어있어서 뛰어난 항산화제 역할을 해서 몸에 좋답니다. 오늘은 한라봉 샐러드를 만들어 볼게요. 
바구니에 담아두니까 더 맛있어 보이는 제주 한라봉입니다.
껍질이 얇을수록 당도가 높은데요. 잘라보니 역시 껍질이 얇아요.
한라봉 샐러드를 만들어 볼게요.
모듬 샐러드는 두번에 나눠 먹으려고 반을 덜어내고 2줌만 사용했어요. 
찬물에 식초 2큰술을 넣고 5분간 담궈두었다가 서너번 헹군 후 물기를 제거해요. 
한라봉은 껍질을 벗기고 한라봉 속살을 반으로 나눠요. 그러면 요렇게 속살이 보이죠.
접시 가운데 모듬 샐러드를 놓고 한라봉 속살을 가지런히 뺑 둘러요. 
토마토도 먹기 좋게 등분한 후 올려주고요. 방울토마토도 좋아요. 
한라봉 샐러드 완성입니다. 
보기만 해도 산뜻한 비쥬얼이지요? 
알록달록한 샐러드라서 봄이 온 것 같이 상큼상큼하고요.
시판용 파인애플 드레싱이랍니다. 
파인애플 드레싱을 뿌려서 드시면 되지요. 
신선한 한라봉 맛이 새콤달콤한 게 침샘 폭발입니다.
샐러드 드시고 비타민 보충하세요. 
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밥심은국력
