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| [우럭조림] 조림 |
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| 짭쪼롬한 별미 우럭조림 | 2020.09.25 | 조회:526
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 좋아좋아3 |
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반건조우럭, 양파, 팽이버섯, 청양고추, 홍고추, 대파, 다진마늘, 생강가루, 된장, 맛술, 매실액, 생수, 고춧가루, 액젓 |
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우럭조림 우럭은 예로부터 수라상에 올랐던 생선이라고 해요 ㅎ 수랏상에 오른 생선으로 맛~~있게 조림 만들어 봅니다 
냄비 바닥에 양파를 큼직하게 썰어 깔아 줍니다 무 깔아도 되는데요 냉파 중이라.. ㅎㅎ 
양파위에 반건조우럭 2마리 올려요 
양념재료 섞어 양념 만들어요 
우럭위에 살포시 담아주고 대파도 담고 뚜껑닫아 끓입니다 
끓으면 국물 끼얹으며 끓여요 뚝배기 사용했더니 한 참을 안 끓더니 끓기 시작하니 금방입니다 ㅎ 팽이버섯 올리고 한 소끔 끓여 마무리 할게요 
우럭조림 완성입니다 국물도 맛있는 우럭조림 반건조우럭이라 쫄깃한 식감이 베리 굿이네요 ㅎ 밥도둑 따로 없어요 
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