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| [소고기숙주볶음] 볶음 |
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| 푸짐푸짐 소고기숙주볶음 | 2020.04.03 | 조회:764
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 좋아좋아3 |
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소고기(불고기용), 숙주나물, 청경채, 애느타리버섯, 간장, 다진마늘, 매실액, 맛술, 참기름, 깨 |
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소고기 숙주볶음 고기만 먹고 채소는 안 먹으려는 아들땜시 고기 볶을 때 채소를 넉넉히 넣고 볶으려해요 오늘도 숙주를 한 가득넣고 볶아볶아~~ ㅎ 
소고기는 불고기용 준비했어요 키친타올로 핏물 닦고 사용 합니다 밑간용 양념넣고 밑간해 두어요 
청경채는 끓는물에 소금넣고 데쳐 식혀 놓을게요 큰 포기는 4등분, 작은포기는 2등분 했어요 
달군팬에 밑간한 소고기300g 넣고 센불로 볶아요 먹기좋게 가위질하고 접시에 덜어 둡니다 
애느타리버섯 포도씨유에 살짝 볶을게요 
버섯 숨 죽으면 숙주나물 넣고 센불로 재빨리 볶아요 
볶아둔 소고기 합체하고 소금으로 살짝 간 해요 참기름 둘러 마무리 합니다 
청경채 돌려담고 볶은 소고기 숙주를 넉넉히 담아 냅니다
술안주 하기에도 좋은 소고기 숙주볶음 입니다 숙주의 아삭함이 더해져 찐 맛있는 소고기 숙주볶음 입니다
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