| |
| [물미역초무침] 나물,생채,샐러드 |
|
| 물미역초무침 초간단으로 | 2020.02.16 | 조회:1056
|
|
|
|
|
|
|
 좋아좋아3 |
|
 |
|
물미역, 다진마늘, 깨, 식초, 고추장, 액젓 |
|
|
|
|
물미역 초무침 동네마트에 갔더니 물미역이 보이네요 오랜만이라 어찌나 반갑던지요 ㅎ 얼른 집어와 초무침 했어요 
물미역 윗부분은 자르고 큼직하게 썰었어요 씻어서 데쳐도 되고 데친 후에 씻어도 됩니다 굵은소금으로 문질러 씻어 줍니다 거품 제거 될 때까지 여러번 주물러 씻어요 
끓는물에 굻은소금넣고 미역 데쳐 줍니다 뜨거운 물에 들어가면 금방 생기 변해요 오레 데치면 떫은 맛 날 수 있으니 색 변할 정도로 잠깐만 데치면 됩니다 
흐르는 물로 열기 식혀주고 먹기좋은 길이로 썰어 줍니다 
다진마늘, 깨, 식초, 고추장, 액젓넣고 조물조물 무쳐 줍니다 집고추장 담고 요즘 아주 잘 먹고 있어요 ㅎㅎ 무쳐서 두면 물 생길 수 있으니 먹기 직전에 무쳐야 됩니다 
물미역 초무침 완성입니다 
재료도 초간단으로 물미역만 사용 했는데요 깔끔하니 맛있어요 미역은 인체에 필요한 40여종의 무기질, 식이섬유, DHA, 리놀레산 비타민 등이 풍부하게 들어있는 알카리성 식품이지요 
상큼상큼~~ 물미역초무침 간단반찬으로 최고 입니다
|
|
|
| 댓글
(+3)
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
