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| [오리불고기] 볶음 |
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| 오리불고기 카레도 넣고.. | 2020.01.19 | 조회:685
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 좋아좋아3 |
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오리(불고기용), 고구마, 양파, 대파, 카레가루, 부추, 팽이버섯, 소금 |
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오리불고기 꼬기~~ 고기라면 자다가도 벌떡 일어날 정도로 좋아하는 울 아들 그 중에서도 오리고기 무지 좋아 합니다 며칠 전 오리불고기 먹으러 다녀왔는데 또 먹고싶다 합니다 언제쯤 고기 안 먹고 싶을까 궁금한 지경입니다 ㅡㅡ;; 오늘은 특별히 오뚜기 카레 한 스푼을 더해 맛 내어 봅니다 
고구마는 굵직하게 채 썰어 준비 합니다 없으면 생략해도 됩니다 
기름 두르지 않은 팬에 불고기용 오리고기를 넣고 센불로 볶아 줍니다 오리고기는 소금으로 밑간 해서 사용해요 기름 엄청 나와요 키친타올로 닦으며 볶아요 
고기 70%정도 익으면 고구마넣고 볶을게요 
고구마 색이 변하면 양파, 대파 넣고 볶아요 불은 계속 센불입니다 
카레가루 넣고 재빨리 섞으며 볶아요 카레가루 탈 수 있으니 주의~ 
부추, 팽이버섯넣고 쉐킷쉐킷~~ 마무리 합니다 
카레 한 스푼이 더해진 오리불고기 완성입니다 
카레를 더한 오리불고기 오리 특유의 냄새 잡는데도 효과 있습니다 
오리불고기에도 카레 한 스푼 더하면 잡내없이 한~~결 맛있는 오리불고기가 됩니다
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