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| [양배추쌈밥 & 두부쌈장] 밥,죽,스프 |
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| 양배추쌈밥 & 두부쌈장 | 2019.09.18 | 조회:901
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양배추, 양파, 다진마늘, 대파, 된장, 고춧가루, 두부, 참기름 |
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양배추쌈밥 & 두부쌈장
오랜만에 양배추쌈밥에 두부쌈장도 만들었어요 휴일 점심에 먹기에 딱 좋은 양배추쌈밥 입니다 
두부쌈장부터 만들어 볼게요
양파는 잘게 다지고 잘게썬 대파, 다진마늘 볶을텐데요 들기름에 볶아요 
된장(1.5T)넣고 잘 섞으며 볶아요 
잘게썬 두부(1/2모)넣고 고춧가루(1T)도 넣고 잘 섞으며 볶아요 참기름 둘러 마무리 합니다 
양배추(1/2) 삶아 줍니다 소금넣고 삶아요 
삶은 양배추 쌈밥 만들기 좋도록 굵은 부분은 칼로 저며냅니다 현미밥 조물조물 뭉쳐서 양배추로 잘 감싸 줍니다 
한 입에 먹기좋도록 썰어 줍니다 
접시에 양배추쌈밥을 담고 만들어둔 두부쌈장을 올려 줍니다 
두부쌈장 짜지않아서 넉넉히 올려도 좋은데요 맛있어요 양배추쌈밥하고도 잘 어울리는.. ㅎㅎ 
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JayL86
