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[성게알미역국]
성게알미역국 개운하니 맛있네 | 2019.07.07 | 조회:81
 
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  미역, 성게알, 다진마늘, 액젓, 멸치육수, 국간장

 

 

 

 

 

 

 

 

 

​성게알 미역국

성게알 미역국은 식당에서 먹는 것이라

생각하고 있었는데요

자연산성게알로

집에서 직접 끓여 봤어요

맛 대박~~

ㅎ 전문점 부럽지않은 성게알 미역국 입니다


 

 

 

 

 

 

 

5월~7월이 자연산 상게알 시즌이라고해요

딱 맞춤해서

싱싱한 자연산 성게알 만날 수 있었네요

 

 

 

 

 

 

 

자연산 성게알로 뭘 할까?

성게알 미역국으로 결정~~ ㅎㅎ

미역은 잠시 불렸다가

씻어 먹기좋게 썰어 준비합니다

 

 

 

 

 

 

 

미역(3컵), 다진마늘(1.5T), 국간장(2T) 넣고

볶아 줍니다

 

 

 

 

 

 

 

 

​잘 볶아진 미역에

멸치육수(800ml)부어 끓입니다

 

 

 

 

 

 


 

끓으면 중약불로 줄여

은근하게 끓여요

 

 

 

 

 

 

 

 

싱싱한 자연산 성개알
투하~~ ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

성게알은 생으로도 먹는 것이므로

오래 끓일필요 없어요

우르르 끓으면 마무리 합니다

부족한 간은

액젓으로 했어요

 

 

 

 

 

 

 


시원한 국물이 맛있는

자연산 성게알 미역국 완성입니다

 

 

 

 

 

 


역시~!!

자연산 생물이라 냉동하고는 맛이

확실히 달라요

달큰하고 맛있는 미역국 입니다

 

 

 

 

 

 

 

제철에 꼭 먹어 줘야쥬

자연산 성게알로 끓이는 미역국

달큰하니 진짜 맛이 좋아유~~

 

 

 

 

미역국, 성게알, 성게알미역국
 
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댓글 (+2)  
afroman : 맛 집 못지않는 맛이 기대되네요. 2019.07.08 한줄답변리플 한줄답변신고
밥심은국력 : 귀한 미역국이네요..... 2019.07.07 한줄답변리플 한줄답변신고
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