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| [성게알미역국] 국 |
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| 성게알미역국 개운하니 맛있네 | 2019.07.07 | 조회:981
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 좋아좋아3 |
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미역, 성게알, 다진마늘, 액젓, 멸치육수, 국간장 |
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성게알 미역국 성게알 미역국은 식당에서 먹는 것이라 생각하고 있었는데요 자연산성게알로 집에서 직접 끓여 봤어요 맛 대박~~ ㅎ 전문점 부럽지않은 성게알 미역국 입니다
5월~7월이 자연산 상게알 시즌이라고해요 딱 맞춤해서 싱싱한 자연산 성게알 만날 수 있었네요 
자연산 성게알로 뭘 할까? 성게알 미역국으로 결정~~ ㅎㅎ 미역은 잠시 불렸다가 씻어 먹기좋게 썰어 준비합니다 
미역(3컵), 다진마늘(1.5T), 국간장(2T) 넣고 볶아 줍니다 
잘 볶아진 미역에 멸치육수(800ml)부어 끓입니다 
끓으면 중약불로 줄여 은근하게 끓여요 
싱싱한 자연산 성개알
투하~~ ㅎㅎ 
성게알은 생으로도 먹는 것이므로 오래 끓일필요 없어요 우르르 끓으면 마무리 합니다 부족한 간은 액젓으로 했어요 
시원한 국물이 맛있는 자연산 성게알 미역국 완성입니다 
역시~!! 자연산 생물이라 냉동하고는 맛이 확실히 달라요 달큰하고 맛있는 미역국 입니다 
제철에 꼭 먹어 줘야쥬 자연산 성게알로 끓이는 미역국 달큰하니 진짜 맛이 좋아유~~
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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