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| [에그인헬(샥슈카)] 에그인헬 |
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| 홈파티 요리로도 좋네 에그인헬 | 2019.05.19 | 조회:873
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 좋아좋아3 |
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마늘, 베이컨, 소시지, 느타리버섯(양송이버섯), 시금치, 청양고추, 토마토소스, 우유, 달걀, 모짜렐라치즈, 소금, 후추, 바게트 |
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에그인헬
토마토에 푹 빠진 달걀요리 샥슈카 만들어 봅니다
에그인헬은 간단하지만 폼나는 요리지요 ㅎㅎ
행사많은 5월 홈파티 요리로도 굿입니다 
팬에 오일둘러 다진마늘 볶다가 베이컨, 소시지도 넣고 볶아 줍니다 
냉동실에 두었던 데친 느타리버섯도 넣고 쉐킷쉐킷~~ 
시금치도 큼직하게 썰어넣고 잠시 볶을게요
건청양고추를 넉넉히 넣고 함께 볶아 줍니다
소금으로 간 하고 후추는 굵직하게 갈아 넣었어요 
시판 토마토소스 300ml넣고
우유 살짝 넣어 농도 조절 합니다 
모짜렐라 치즈 뿌려주고 달걀 톡 깨서 담아 주어요 노른자 터지지 않도록.. 
바질 올리면 좋은데 없으니 대충 시금치로 대신 합니다 ㅎㅎ
뚜껑덮어 달걀이 반숙이 될때까지 익혀요
중약불로 합니다 
그동안 기름 두르지 않은 팬에 바게트 구워 줄게요 
오호~ 달걀 반숙으로 완성 되었습니다 
구워둔 바게트와 함께 냅니다 
빵 찍어 먹으면 진짜 맛있는 에그인헬 입니다 빵 좋아하지 않는 분들도 자꾸 빵에 손이가게 만드는 매력 가지고 있는 에그인헬 입니다 ㅎㅎ
반숙은 살짜기 깨트려서 잘 섞어주면 되지요 
토마토에 푹 빠진 달걀요리 샥슈카 인데요 에그인헬이라 부르기도 하지요
홈파티요리로도 굿 입니다~
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