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| [시금치프리타타] 프리타타 |
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| 든든한 한끼 시금치프리타타 | 2019.05.12 | 조회:738
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 좋아좋아3 |
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시금치, 달걀, 우유, 방울토마토, 쪽파, 느타리버섯, 모닝빵, 소금, 설탕, 새우, 모짜렐라치즈 |
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시금치 프리타타 프리타타는 이탈리아식 오믈렛인데요 달걀 푼 것에 채소, 육류, 파스타, 치즈, 빵 등을 넣고 만드는 것이지요 영양만점 간식으로는 물론 든든한 한 끼 식사로도 좋은 프리타타 만들어 봅니다 
버터오일에 쪽파부터 볶을게요 느타리버섯도 잘게 썰어서 넣고 함께 쉐킷쉐킷~~ 소금으로 약하게 간 해요 내용물은 냉장고에 있는 것 어떤 것이든 사용할 수 있어요 
시금치는 큼직하게 썰어서 줄기부터 살짝 볶고 잎부분도 볶는데요 오일코팅한다 생각할 정도로만 볶으면 됩니다 
식빵 많이들 사용하는데 저는 모닝빵으로 할게요 ㅎㅎ 듬성듬성 뜯어서 용기에 담아 줍니다 용기 바닥은 버터오일로 살짝 코팅 했어요 버터오일 없으면 버터 사용하면 됩니다 
볶아둔 채소를 빵위에 올리고 방울토마토도 넉넉하게 올려 줍니다 방울토마토는 볶아서 사용해도 됩니다 저는 그냥 사용했어요 
달걀 3개 풀고 우유, 소금, 설탕넣고 잘 풀어 줍니다 
새우까지 올려주면 준비 완료~~ 달걀물 부어 줍니다 잘라둔 상하치즈도 올리고 모짜렐라치즈까지 올려주면 진짜 준비 완료~~ ㅎㅎ 
오븐을 돌리거나 전자렌지 또는 직화로 하면 되는데요 달걀이 익을 정도로만~~ 저는 뚜껑 덮어서 직화로~~ 
그런데 생각처럼 치즈가 잘 안 녹네요 지금까지 해 본 결과 오븐 - 전자렌지 - 직화 순 입니다 오늘도 살짜기 실패한 느낌이 솔솔 들기는 하는데 그래도 치즈 녹기는 했어요 시금치 프리타타 완성입니다 
프리타타는 이탈리아식 오믈렛이라 했죠 그래서 칼로 썰어 드시기도 하는데요 포크 사용하니 자르지 않아도 되네요 ㅎ 
모닝빵까지 넣어서 간식이라기 보다 든든한 한 끼 식사로 좋은 시금치 프리타타 입니다 든든한 한 끼 식사로도 좋은 시금치프리타타 만들어 봤어요~~
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