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| [반건조아귀탕] 국 |
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| 개운한 국물이 좋은 반건조아귀탕 | 2019.04.23 | 조회:664
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 좋아좋아3 |
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반건조아귀, 콩나물, 미나리, 대파, 다진마늘, 국간장 |
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날이 흐릿흐릿 이렇게 흐린날은 뜨끈한 국물이 생각나지요 맑고 깔끔한 국물맛이좋은 아귀탕 반건조 아귀로 끓였어요 
느지막이 마트갔더니 무가 떨어지고 없네요 ㅜ 그래서 콩나물을 큰 사이즈로 델꼬 왔지요 콩나물 넉넉히 넣고 아귀탕 끓일게요 콩나물에 반건조아귀를 올리고 멸치육수부어 끓입니다 팔팔 끓으면 떠오르는 거품은 걷어 줍니다 대파, 다진마늘넣고 미나리도 넣어 줍니다 간은 국간장으로 해요 
국물 개운한 맑은 아귀탕 완성입니다 
무가 안 들어가서 시원한 맛 덜하면 어쩌나 싶었는데 아니네요 개운하고 깔끔한 국물맛 굿 입니다 
식초 톡 한 방울 넣고 먹으니 진짜 맛나요 ㅎㅎ 
오늘같이 흐린 날 뜨끈하게 먹기에 딱 좋은 아귀탕 입니다
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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