|
까망베르 치즈구이
까망베르 지역에서 탄생한 까망베르 치즈는 대표적인 흰곰팡이 치즈 중 하나지요
원산지인 프랑스를 비롯 전 세계적으로 사랑받는 치즈로 그 명성만큼이나 복제품이 많은 치즈이기도 하다네요 ㅎ
근사한 와인안주로 딱좋은 까망베르 치즈구이 만들어 봅니다 
캔을 오픈하면 호일에 쌓여있는 까망베르 치즈 입니다 보송보송~~ 흰 곰팡이가 치즈 전체를 둘러싸고 있는데요 속은 촉촉하고 부드러우며 쫀득한 맛이 매력있는 치즈 입니다 
모두 8등분으로 칼집 넣은데요 끝이 떨어지지 않을정도로 칼집 넣어요
포크로 콕콕찔러 구멍도 내 줍니다 
건과일, 견과류 넉넉히 준비해서 먹기좋게 썰어 두어요
건무화과, 감말랭이, 아몬드, 호두, 브라질너트 사용했어요 집에 있는 것 어떤것이든 좋아요 
'난 오븐이 없는데' 하는 분들도 걱정없어요
까망베르 치즈 포장에 쌓여있던 호일까지 함께올려 프라이팬에 구워주면 됩니다
칼집넣은 부분부터 구워요 맛있는 냄새가 솔솔 올라오면 뒤집어 줍니다 
꿀 또는 아가베시럽을 넉넉히 뿌려주고 준비해둔 건과일, 견과류도 올려요 
마지막으로 꿀 한 번 더 뿌려주면 까망베르 치즈구이 완성~~ 
화이트와인과 함께 하는데요 바나나롤샌드위치, 바게트와 함깨 먹는걸로~~ ㅎ 
레드와인하고도 먹어 봐야쥬? 역시 잘 어울리는 까망베르 치즈구이 입니다
까망베르 치즈구이 오븐 없는데 어쩌나~~ 절대 걱정하지 않아도 됩니다
프라이팬 사용해도 근사하게 잘 구워지는 까망베르 치즈구이 입니다 모양도 맛도 굿~~
|
좋아좋아3
