기분 좋은 하루를 시작하고 계시지요~!~
엊그제는 봄을 부르는 것 같은 보슬비가 내리더니 지금은 서리가 하얗게 내렸어요
날씨가 많이 풀린 것 같은데
왠지 내 몸은 더 추워서 옷을 껴입곤
침대에 엑스레이를 찍고 있네요
감기 기운이 있어서 춥고 으슬대기에
어제저녁엔 콩나물국을 칼칼하게 끓였어요
칼칼한 콩나물국 한 그릇으로 저녁을 먹었답니다
마당에선 봄기운이 물씬
수선화가 빼꼼히 인사를 하면서
나 빨리 세상 구경하고 싶다고 하네요
이렇게 좋은 날씨에 감기로 고생하시는 분들도 많은 것 같아요
고춧가루 대신 청양고추를 넣어
칼칼한 콩나물국이
감기를 싹 물리쳐줄 거라는 생각이 드네요
칼칼하고 맛있는 콩나물국 끓이는 법
재료
4인분
조리시간:15분
난이도;초보
콩나물 300g 대파 1개 청양고추 1개 홍고추 1개
국간장 1T 다진 마늘 1T 참치 액 1T 후추 약간 쌀 뜻 물 3컵
콩나물을 깨끗이 씻어서 냄비에 담은 뒤 소금 1t을 넣고 쌀 뜻물을 넣고 끓여줍니다
육수를 따로 끓이지 않고 쌀뜻물로 끓였어요~!~!
끓이면서 국간장과 참치 액을 넣고 다진 마늘을 넣고 끓여줍니다~!~
콩나물이 아삭하게 익으면 대파와 청양고추 홍고추와 후추를 넣고
간을 본 다음 모자라는 간은 소금으로 해줍니다
가끔은 콩나물과 김장김치를 넣고 김치 콩나물국을 끓여 얽는 것을 너무 좋아하는데
이번에는 콩나물만 끓였어요
요즘 제가 밤새 잠을 제대로 못 잔답니다
잠이 오질 않아서 깜빡 졸다가 깨곤 한다지요
아침에 입안이 깔깔하고 감기 기운이 있어서
일부러 콩나물국을 칼칼하게 끓여서 먹었어요~!~
입맛 없을 때 국물이 시원한 콩나물국에
밥 한술 말아서 먹으면 다른 반찬 필요 없지요~!~
물론 전 밥맛없을 때는 없지만요 ㅎㅎ
#콩나물국
#얼큰한 콩나물국
#칼칼한 콩나물국
#콩나물국 맛있게 끓이는 법
벌써 1월도 반이 지나가고 있네요~!~~
얼마 안 있음 구정 명절도 돌아오고요~!~
할 일은 많은데 게으름 발동하기 싫어 큰일이네요~!!!~
오늘도 잊지 않고 제 블로그를 방문해 주신 여러 이웃님들 감사합니다
오늘은 제가 아침 일찍 외출을 해야 하기에
방문 제대로 못해도 이해 부탁드려요~!~
고객님의 생각을 그대로 드마리스가 그
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국내산 콩을 사용하여 직접 손으로 만
충북 단양군 대강면
수제파이로 유명한 쿠스쿠스파이에서 운
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무창포 해수욕장 바로 앞에 위치한 이
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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음료 1병 무료 제공
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서대문구 창천동
스마일로즈
