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[육개장]
얼큰 칼칼한 육개장 맛있다맛있다~~ | 2019.01.12 | 조회:62
 
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  소고기, 대파, 숙주나물,고사리, 표고버섯 고춧가루, 들기름, 멸치육수, 다진마늘, 액젓

 

 

 

 

 

 

 

 

육개장

 

추울때 먹으면 더 맛있는 육개장
얼큰 칼칼하게 끓여요

 

 

 

 

 

 

 

 

냉동실에 있던 대파

넉넉히 넣고 들기름에 볶아 줍니다

 
 

 

 

 

 

파기름에 소고기넣고 볶아요

국간장 넣고 볶아요

 

 

 

 

 

 

 

삶은 고사리 불린 표고버섯도 넣고
고춧가루넣고 잘 섞으며 잠시 볶아요

 

 

 

 

 

 

 

미리 만들어둔 멸치육수부어

끓입니다

 

 

 

 

 

 

 

팔팔 끓으면

숙주넣고 잠시 더 끓여요

 

 

 

 

 

떠 오르는 거품은 걷고

다진마늘 넣고 마무리 합니다


부족한 간은 액젓으로 했어요

 

 

 

 

 

 

 

얼큰 칼칼한 맛이좋은 육개장 완성입니다

 

대파를 넉넉히 넣었더니

더 맛이 좋아요

 
 
 
 
 
 
 
 

얼큰 칼칼하게 한 그릇 먹으니

추위도 거뜬히 이기겠어요 ㅎㅎ

소고기국, 육개장
 
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http://blog.naver.com/achim03
 
댓글 (+3)  
요연가 : 정보 공유 감사합니다. 2019.01.22 한줄답변리플 한줄답변신고
밥심은국력 : 뜨끈한 육개장 맛있겠네요.... 2019.01.12 한줄답변리플 한줄답변신고
afroman : 오늘 저녁메뉴로 안성맞춤이네요. 2019.01.12 한줄답변리플 한줄답변신고
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