기분 좋은 하루를 시작하고 계시지요~!~어제는 여기저기 눈 소식이 있더라고요눈이 온 다음 날씨가 추우면 길이 많이 미끄러울 것 같은데항상 조심조심하셔야 할 것 같아요~!~
오늘은 맛있는 가을무로 만든 무 조림입니다
가을무의 달큼함과 표고버섯의 쫄깃함이 어우러진 맛있는 표고버섯 무 조림입니다~!~
쫄깃쫄깃 표고버섯이 씹는 식감도 좋고 부드럽고 매콤한 무 조림입니다~!~
칼칼하고 달큼한 표고버섯 무 조림
재료4인분조리시간:20분난이도:초보무 1개 표고버섯 3개 육수 팩 1개 다시마 1개 청양고추 1개 대파 1개고춧가루 2T 간장 1T 액젓 1T 다진 마늘 1T 들기름 1T 후추 약간
작은 무 한 개와 표고버섯도 3개 준비했어요~!~
무는 1cm~1.5cm 굵기로 썰은 다음 반으로 잘라줍니다
건표고버섯 3개와 청양고추 대파도 준비했어요건표고는 물에 담가 불려줍니다
육수를 따로 만들지 않고 무를 냄비에 넣고 다시마와 육수 팩도 넣어줍니다물을 2컵 부어줍니다~!~
바글바글 끓기 시작하면 다시마와 육수 팩을 건져냅니다모든 양념을 넣고 잘 끓여줍니다~!~한소끔 끓기 시작하면 표고버섯을 넣어줍니다~!~
청양고추도 넣고 국물이 자작할 때까지 졸여줍니다~!~
마지막에 대파를 넣고 들기름을 넣고 후추도 약간 넣어서 마무리해줍니다~!~~
국물이 자작하게 줄어들 때까지 끓여주면 완성입니다
무는 부드럽고 칼칼하면서 맛있어요표고버섯도 쫄깃쫄깃하네요~!~
생선조림할 때 무는 부재료로 들어가는 편이지만 오늘은 무를 주재료로 만들었어요~!~
짭짜름한 무 조림보다 매콤 칼칼한 무 조림이 더욱 맛난 것 같아요~!~
밥 위에 무한 조각 잘라서 올려 먹으면 밥도둑이 따로 없답니다무의 부드럽고 달큼하고 매콤함이 입안에서 서로 잘났다고들 몸부림치네요~!
생선 없이 무만 조림을 해도 너무 맛있어요~!~~제가 좋아하는 무 조림 이렇게 자주 만들어 먹을 수 있겠지요~!~
날씨가 많이 추운 것 같아요~!~오늘도 잊지 않고 제 블로그를 방문해 주시는 여러 이웃님들 감사합니다즐거운 불금 되세요^*^
고객님의 생각을 그대로 드마리스가 그
수원시 장안구 조원동
국내산 콩을 사용하여 직접 손으로 만
충북 단양군 대강면
수제파이로 유명한 쿠스쿠스파이에서 운
용인시 수지구 신봉동
무창포 해수욕장 바로 앞에 위치한 이
충남 보령시 웅천읍
10년 이상 한결같은 맛과 서비스로
수원시 영통구 영통동
2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
일본 라멘 맛집!
찐한 국물 맛 좀 볼래?
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소주한잔을 부르는 그맛~
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명절에 가족과 함께 가보자~
합정맛집
혼자서도 가기 좋은 혼밥, 혼술집 3
강남구 역삼동
노원구 공릉동
서초구 서초동
인천 연수구 옥련동
음료 1병 무료 제공
강원 강릉시 병산동
강북구 수유동
서대문구 대현동
음료제공(메뉴주문시)
경기 포천시 이동면
(현금결제시) 3%할인 제공
강남구 도곡동
용인시 수지구 죽전동
서초구 방배동
[주문전 제시] 3인분이상 주문시 생맥주 제공
강서구 가양동
전통 복분자주 1병 제공(장어구이 주문시)
고양시 덕양구 행주내동
(수육주문시) 음료수 1병 무료제공
서대문구 창천동
스마일로즈
