상추 900g 천일염 2T 사과 1/2개 양파 작은 것 1개 청양고추 1개 홍고추 1개 실파 3개
보리밥 1/2공기 물 5컵 다진 마늘 1T 김치 국물 1/2컵 요구르트 1개
한주를 시작하는 월요일입니다 기분 좋은 하루를 시작하고 계시지요~!~~ 상추 불뚝 김치 처음 만들어본 상추 불뚝 김치입니다~!~ 전 불뚝 김치라는 말조차 잘 몰랐었는데 이웃님 블로그에서 불뚝 김치를 만들어 놓은 것을 보고 저도 마침 작년에 심어놓은 상추가 꽃대가 올라와서 뽑아야 했었거든요~!~
국물이 너무 맛있는 상추 불뚝 김치 국물에 국수 말아먹으면 맛있겠더라고요~!~
상추 종이 우뚝 올라온 상추를 잘라서 물김치를 담았어요~!~~ 처음으로 담아본 상추 물김치 생각보다 알싸하니 맛나네요~!~~
한통 담아서 군 대신 식탁에 올려도 좋을 것 같아요~!~
재료 작은 김치통 1개 조리시간:30분 상추 900g 천일염 2T 사과 1/2개 양파 작은 것 1개 청양고추 1개 홍고추 1개 실파 3개 보리밥 1/2공기 물 5컵 다진 마늘 1T 김치 국물 1/2컵 요구르트 1개
상추 쫑을 천일염 2T에 절여 놓았어요~!~
상추 꽃대라고도 하고 쫑이라고도 하는 우뚝 솟은 상추를 뽑았어요~!!~ 얼마 전 이웃님 블로그에서 보니 상추 불뚝 김치라 하더라고요 그래서 저도 뽑아서 자른 다음 물김치를 담아 보았어요~!!~ 천일염을 솔솔 뿌려서 절여놓았어요~!!
보리밥은 양파 사과 넣어서 갈아 놓았어요~!~
면포에 갈아놓은 보리밥을 넣고 조물조물 짜줍니다 보리밥을 갈아서 국물을 만들려고요~!~
양파도 채 썰고 고추도 썰어 놓았어요~!!~
저장용기에 잘라놓은 상추를 넣고 썰어놓은 양파와 청양고추 홍고추를 올려줍니다
만들어 놓은 국물을 부어주면 완성입니다~!~
이렇게 담아 놓은 다음 실온에 하루 정도 두었다가 냉장고에 넣으면 시원하고 맛있는 물김치입니다~!~
냉장고에 하루 두었다가 꺼내서 먹어보니 국물이 정말 맛있네요~!!
처음 만들어서 처음 먹어본 상추 불뚝 김치 이런 맛이었군요~!~~
맛있는 상추 불뚝 김치 국물로 국수 말아 먹으면 정말 맛나겠다네요 친구들이
시원하고 맛있는 물김치 여름철 맛있게 먹을 수 있어요~!~ 처음 먹어본 맛에 반해서 올겨울에도 상추 심어서 상추 꽃대 나오면 물김치 담아 먹어야 할 것 같아요~!!
항상 잊지 않고 제 블로그를 방문해 주시는 여러 이웃님들 감사드려요 기분 좋은 월요일 되세요
스마일로즈
