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| [매콤 어묵볶음] 볶음 |
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| 만만해서 좋은반찬 매콤매콤 어묵볶음 | 2017.10.29 | 조회:1744
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 좋아좋아3 |
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모듬어묵, 대파, 마늘, 고추기름, 고춧가루, 물, 올리고당, 참기름, 견과류(생략가능) |
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매콤 어묵볶음 
냉동실에 보니 어묵이 한 봉지 있네요 그렇담 매콤하게 어묵볶음이나 해 볼까? ㅎ 오랜만에 어묵볶음 합니다 
어묵은 끓는물에 넣고 잠시 두어 기름기 빼 줍니다 
채에받혀 물기빼고 먹기좋게 썰어 준비합니다 
고추기름에 대파, 다진마늘을 넣고 충분히 볶아 줍니다 대파는 냉동했던 것 사용해요 
어묵을 넣고 쉐킷쉐킷~~
잠시 볶다가 고춧가루 2.5T를 넣고 물 조금 부어 겉돌지 않도록 잘 섞으며 볶아 줍니다 
매콤한 냄새 올라오며 맛있는 냄새가 나네요 올리고당, 참기름 둘러 마무리해요 
매콤매콤 어묵볶음 완성입니다 견과류 굵직하게 다져서 올려 주었어요 
만만해서 좋은반찬 어묵볶음인데요 매콤하니 매력있네요 견과류를 넣어 고소하니 씹는 재미도 있습니다
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2020년 5월 17일 오후 1시 00분 기준
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