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집밥백선생 황태채튀김 
맥주안주로 딱 좋은 황태채튀김 집밥백선생 레시피 따라 만들어 봤어요 
황태채 1줌 / 청양고추 3개 / 튀김가루 2/3컵 / 물 2/3컵
황태채 한 줌은 먹기좋게 가위로 잘라 줍니다 3등분 정도하니 딱 좋네요 물 아주 조금 부어주니 훨씬 부들부들해 졌네요 이렇게 물 부은 후 자르면 더 잘 자를 수 있겠어요 ㅎ 
청양고추는 잘게썰어 넣어 주는데요 큼직한 것도 보이네요 ㅎ 저는 홍고추도 넣었어요 
튀김가루넣고 물 조금씩 넣으며 반죽 합니다 
기름 뜨거워지면 황태채 넣고 튀겨주면 됩니다 노릇노릇~~ 
튀긴 황태채는 기름 빼 주고.. 
집밥백선생에서는 마요네즈 소스를 만들어 냈는데요 저는 유자어니언소스 사용했어요 
고소고소하니 무척 매력있는데요 맥주안주로 딱 좋네요 청양고추가 들어가는 것이 포인트네요 매콤한 뒷맛이 무척 매력있어요
유자어니언소스하고도 아주 잘 어울리는 황태채튀김입니다 
따라하는 재미가 있는 백선생 레시피.. 황태채튀김 따라하며 또 하나 배웁니다~ ㅎㅎ
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