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불고기 누들 불고기 맛있는 불고기 만드는 법
명절 연휴 잘 지내셨지요~!~~ 명절이라고 해도 가족들이 많지 않아 별로 명절 같은 기분을 낼 수 없는 나날이었지요~!~~
요즘 냉장고 파먹기 실천하려고요~!!~~ 냉동실에 있던 불고깃감 소고기 꺼내서 불고기 만들었어요~!!~ 누들 불고기 당면 넉넉히 넣어 만든 불고기입니다~!~
소요시간:20분 난이도:초보 재료 당면30g 소고기300g 양파1개,당근20g,팽이버섯1/2봉지 대파1/2개 간장2큰술 액젓1큰술 다진마늘1큰술 맛술2큰술 올리고당2큰술 참기름1큰술 깨소금 1큰술 후추톡톡
당면을 미리 물에 담가서 불려줍니다~!~ 
양파와 당근은 채 썰어서 준비하고 불려놓은 당면은 건져 놓았어요~!~~ 팽이버섯은 밑동을 자른 다음 물에 씻어 놓고 대파는 썰어서 준비했어요~!~~
소고기에 간장과 다진 마늘을 넣어 조물조물 밑간을 한 다음 볶아줍니다 고기가 반쯤 익었을 때 당근도 넣어주고 양파도 넣어서 볶아줍니다~!~~
마지막에 물에 담가 놓았던 당면을 넣어 휘리릭 볶아줍니다~!~~
완성 접시에 담아준 후 깨소금과 통깨를 뿌려주면 끝이랍니다
당면을 넉넉히 넣어주었기에 좋아하는 당면을 건져 먹는 맛도 무시 못하네요~!~
불고기가 부드럽고 짜지 않게 볶아서 마냥 집어먹게 되더라고요~!
당면을 골라 먹는 재미가 더 좋아요~!~~ 당면을 많이 넣었기에 따로 밥을 먹지 않아도 한 끼 식사가 된답니다~!~~
위 지방은 가을비가 오고 날씨가 많이 선선하다고 하던데 저는 선풍기를 하루 종일 틀어 놓았답니다~!~
뚝배기 불고기도 맛있지만 볶아놓은 불고기도 정말 맛있네요~!~~ 고기를 그리 좋아하진 않지만 당면을 골라 먹는 재미가 쏠쏠한 누들 불고기 액젓을 넣어서 내 맘대로 레시피로 만든 누들 불고기 모두가 좋아하는 불고기입니다
항상 잊지 않고 제 블로그를 방문해주시는 여러 이웃님들 감사합니다 오늘 하루도 많이 웃고 좋은 일만 가득한 하루 보내세요~!~
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