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[더덕고추장무침] 나물,생채,샐러드
더덕향 가득 더덕고추장무침 | 2017.10.11 | 조회:84
 
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  더덕, 고추장, 매실액, 깨소금, 참기름

 

 

 

더덕고추장무침

 

 

 

 

 

 

 

더덕향 가득한 더덕무침

오늘은 고추장넣고 더덕무침 해 봤어요

언제나 인기만점 반찬이지요 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

강원도 산더덕인데요

6년근이라 합니다, 튼실해요

 

 

더덕 보관법도 알려 드려요


흙이 묻은 생더덕 그대로를 봉지에 넣어 묶은 후 김치 냉장고에 보관하면 되는데요

신문지에 싸면 더덕이 마르게 되므로 봉지에 묶어 보관하는 것이 좋다 합니다

 
 

 

 

 

 


세척 후 필러로 밀어 껍질벗겨 사용 합니다


더덕 결 방향으로 돌리며 껍질 벗겨도 좋지만

간단하게 필러로 벗겨도 되지요

 

 

 

 

 

 

 

껍질벗긴 더덕은 먹기좋게 어슷하게 썰어 놓아요

 

 

 

 

 

 

고추장, 매실액, 깨소금, 참기름넣고 양념장 만들어요

 

 

 

 

 

 

먹기좋게 썬 더덕을 넣고

살살 버무려주면 더덕 고추장무침 완성되지요

 

 

 

 

 

 

 

더덕향 좋은 더덕고추장무침 완성입니다

 

 

 

 

 

 

더덕은 구이로 먹어도 맛나지만

간단하게 고추장무침해도 맛있는 반찬이 되지요

 

 

 

 

 

 

향 좋고 맛있는 강원도 정선더덕..

건강반찬으로 굿 입니다~~

 
 
 
 
더덕, 더덕고추장무침, 더덕무침
 
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http://blog.naver.com/achim03
 
댓글 (+6)  
요연가 : 정보 공유 감사합니다. 2017.10.22 한줄답변리플 한줄답변신고
밥심은국력 : 더덕무침 향이 좋아 맛있어요...... 2017.10.16 한줄답변리플 한줄답변신고
은빛여우냥 : 더덕향 좋은데 맛있겠어요~~ 2017.10.16 한줄답변리플 한줄답변신고
산돌맹이 : 좋은글 잘보고갑니다~~~ 2017.10.13 한줄답변리플 한줄답변신고
목탁언니 : 넘넘 맛있어 보이네요. 2017.10.11 한줄답변리플 한줄답변신고
afroman : 오늘 저녁메뉴로 안성맞춤이네요. 2017.10.11 한줄답변리플 한줄답변신고
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