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[김치 콩나물국]
김치국 김치콩나물국 얼큰하고 칼칼한 김치 콩나물국 | 2017.08.13 | 조회:340
 
스마일로즈
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  콩나물150g,묵은지1/4쪽,천연조미료1큰술,참기름1큰술,국간장1큰술, 청양고추1개,마늘가루1/2큰술 김치국물1컵.생수2컵,후추약간

 

 


어제는 새벽에는 제법 춥더라고요

창문을 모두 열러놓고 잤더니 새벽녘에 춥고 콧물이 나오기에

김치와 콩나물 넣어 얼큰하고 칼칼하게 김치 콩나물국을 끓였어요~~





김칫국에는 김치 국물이 조금 들어가야 다른 양념 없이도 맛있답니다

김치 국물 1컵 넣고 콩나물 넣어 끓인 김치 콩나물국

국물이 시원하고 끝내주네요~~~


더워도 뜨거운 것을 먹고 이열치열이라더니

역시 뜨거운 김치 콩나물국을 먹으니 더위가 싹 가시는 것 같네요!!~






콩나물 한 개도 동원몰에서 무료배송이더라고요

그래서 여러 가지 주문서 넣는 김에 콩나물도 한 봉지 주문했지요~~

전 마트나 시장에 갈 생각은 아예 못해요

더웁고 무거운 짐 들고 다니는 것도 힘들어서

될 수 있음 무료배송에 할인될 수 있는 제품들을 착한 가격에 구입하는 편이지요~~~

조금만 신경 쓰면 정말 좋은 가격에 편하게 집에서 베송 받을 수 있답니다~!~








소요시간 20분

재료

콩나물150g,묵은지1/4쪽,천연조미료1큰술,참기름1큰술,국간장1큰술,

청양고추1개,마늘가루1/2큰술 김치국물1컵.생수2컵,후추약간



콩나물은 깨끗이 씻어건져 놓고 김치는 쫑쫑 썰어 놓았어요~!~~







김치 썰어놓은 것에 참기름과 천연조미료와 국간장을 넣고 달달 볶아주었어요~!~

그리고 김치가 조금 볶아진 뒤에 콩나물을 넣어주었어요~!~~





김치 국물 1컵을 넣어준 다음 생수도 2컵 넣어준 다음 팔팔 끓여주었어요~!~

처음부터 뚜껑을 열어놓고 끓이든가

 아님 뚜껑을 덮어서 끓일 때는 팔팔 끓은 다음에 뚜껑을 열어야

콩나물 비린내가 나지 않아요!!~~







국물이 끝내주는 김치 콩나물국 어쩜 국물이 이렇게 시원하고 맛날까요~!!~

신장이 안 좋아서 국물은 될 수 있음 안 먹어야 하는데

국물이 너무 시원하고 맛있어서 안 먹을 수가 없네요~!~

국물 한 대접에 건더기 넣고 밥 한 공기 말아서 거뜬히 먹은 김치 콩나물국

안 먹어보신 분들은 없겠지만

김치 콩나물국의 맛있는 비결은 역시 김치 국물인 것 같아요~!!~



 





오랜만에 뜨끈한 국물의 김치 콩나물국을 먹었더니

온몸에 땀이 비 오듯 흘러고 몸이 개운한 것은 무슨 이유일까요~!~~








맛이 궁금하다고요

정말 그리 시원하고 맛있냐고요~!!

일단 만들어서 드셔보세요~~


우리 집 뒷마당에 김장김치 땅속에 묻어 놓은 것도

 어찌 되었는지 꺼내보고 싶은데

모기 때문에 엄두도 못 내고 있지만요!!~






김칫국이나 김치지짐 김치찌개는 역시 묵은지로 해야 제맛인 것 같아요~@!~~





올겨울엔 김장 안 해도 될 것 같은 묵은 김치가 그대로 있답니다!!~

아마도 엄청 시어있을 것 같지요~~

그래도 시어있으면 시어 있는 대로 먹을 수 있겠지요~!~

꺼내봐서 먹을 수 있음 필요하신 분들 보내드릴 수 있을 것도 같은데요 ㅎㅎ


 



새벽엔 조금 시원하더라고요~~~

이제 말복이 지나서 조금은 더위가 가실 것 같기도 하지만

아직도 낮에는 엄청 더워서 주방에 들어가면 땀이 줄줄 힘드네요~!~

오늘도 잊지 않고 제 블로그를 방문해 주시는 여러 이웃님들

정말 감사합니다~~

편안한 휴일 보내시고 좋은 시간 되세요~!~!~


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댓글 (+7)  
요연가 : 정보 공유 감사합니다. 2017.08.23 한줄답변리플 한줄답변신고
도쿄지헨 : 맛있겠네요! 잘보고갑니다! 2017.08.21 한줄답변리플 한줄답변신고
은빛여우냥 : 김치콩나물국 시원하겠어요~ 2017.08.19 한줄답변리플 한줄답변신고
산돌맹이 : 좋은정보 감사합니다.... 2017.08.16 한줄답변리플 한줄답변신고
하늘을담은와인 : 유용한 정보 잘 보고 갑니다. 2017.08.14 한줄답변리플 한줄답변신고
목탁언니 : 넘넘 맛있어 보이네요. 2017.08.13 한줄답변리플 한줄답변신고
afroman : 오늘 저녁메뉴로 안성맞춤이네요. 2017.08.13 한줄답변리플 한줄답변신고
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