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샐러드 야채도 같이 도착했어요 메로 스테이크를 만들면서 곁들여 먹으려고요
메로 스테이크 재료 메로2쪽 280g 올리브유1큰술 데리야끼소스2큰술 버터1조각 레몬 로즈마리조금
메로는 미리 냉장고로 옮겨서 해동하여 씻어주었어요~~~
후추를 약간 뿌려주고 로즈메리를 곁들어서 비린내를 잡아주었지요~!~!~
팬에 버터와 올리브유를 넣고 메로를 구워줍니다~!~~~ 너무 센 불에서 구우면 겉은 타고 속은 안 익을 수 있어서 약불로 서서히 구워주었어요
데리야키 소스와 레몬 로즈메리를 곁들여 구워주었어요 굽는 동안 야채도 씻어서 준비했어요~!~~
이왕이면 멋지게 들어보려고요~~~ 메로 스테이크와 샐러드 채소를 곁들여 분위기 있게 담아보았어요
메로 생선 살이 탱글탱글하고 부드럽고 고소하네요~!~~
야채샐러드는 시판용 유자소스를 곁들였어요 상큼한 유자소스 야채샐러드와 메로 생선 스테이크가 잘 어우러져 정말 맛나네요~~~
마켓컬리 에 가서 메로 생선 조금 더 구입해야겠어요~!~~ 너무 맛난 메로 스테이크 정말 맛나서요~~
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스마일로즈
