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| [햇고사리 갈치조림] 조림 |
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| 햇고사리 갈치조림 완전 별미 | 2017.06.23 | 조회:2288
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 좋아좋아3 |
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갈치, 햇고사리, 양파, 대파, 청양고추
간장, 고춧가루, 다진마늘, 매실액, 맛술, 생강가루, 멸치육수 |
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햇고사리 갈치조림 
오늘은 좋아좋아가 좋아하는 두 가지가 만난 좋아좋아를 위한 반찬 입니다 ㅎㅎ
좋아라하는 고사리와 갈치가 만났는데요 맛나게 조림 해 봤어요 
손질해서 데친 햇고사리는 먹기좋게 썰어요 
제주 은갈치는 씻어 소금으로 살짝 밑간해 놓습니다 
냄비에 고사리를 깔고 갈치를 올려요 
양파도 듬뿍 올리고 양념장 올려 줍니다
양념장 : 간장, 고춧가루, 다진마늘, 매실액, 맛술, 생강가루 
멸치육수부어 뚜껑덮어 보글보글 끓입니다 대파도 올렸어요 
보글보글 끓으면 청양고추 넣고 국물 자작하도록 조려 줍니다 
햇고사리 갈치조림 완성입니다 
부드러운 햇고사리와 갈치의 만남.. 완전 굿입니다 ㅎㅎ 
밥도둑 따로없는 햇고사리 갈치조림 입니다~
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