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안녕하세요? 밥심은 국력입니다.
'검은깨 서말만 먹으면 황소도 이긴다' 는 옛말처럼 건강식품으로 꼽히는 검은깨. 검은깨에 들어 있는 지방 중에 80% 가 불포화 지방산으로 심장병, 뇌졸중에 효과적이며, 탈모예방에도 좋습니다. 그외 천연 토코페롤과 셀레늄도 풍부해 세포 노화를 억제하는 효과도 있습니다.
오늘은 만물상에서 나온 3분 검은깨죽을 만들어 보겠습니다. 이 레시피는 문화센터에서 아주 인기있는 메뉴 중 하나랍니다.
재료 찬밥 4큰술, 검은깨 5큰술 뜨거운 물 1컵, 우유 1/2컵, 소금 약간
쌀을 사용하지 않고 찬밥을 이용하여 만들어 정말 간편하게 만들 수 있는 죽입니다.
검은깨 대신 잣이나 단호박을 쪄서 사용해서 좋아요. 
믹서에 우유 반 컵을 넣어주고 찬밥 4큰술을 넣어줍니다. 죽의 농도는 밥의 양으로 가감하시면 좋구요.
밥숟가락 계량입니다. 
여기에 뜨거운 물 1컵을 넣고 검은깨 5큰술을 넣어줍니다. 
소금을 1/3작은술 넣었는데, 요것도 기호에 따라 간의 세기를 가감하세요. 
곱게 갈아주는 것이 포인트예요.
죽이 되면 뜨거운 물을 조금 더 넣고 묽으면 찬밥을 조금 더 넣어주세요. 
요런 비쥬얼이 되지요. 
만물상 3분 검은깨죽 완성입니다. 
아침 식사 대용으로 너무 좋구요.
간편하게 만들면서 속이 든든하네요.
초간단 요리라 강추 레시피입니다.~~ 
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밥심은국력
