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[양파초무침] 나물,생채,샐러드
초간단 양파초무침 | 2017.03.20 | 조회:217
 
밥심은국력
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안녕하세요? 밥심은 국력입니다.


양파는 5,000년 이상의 역사를 가진 채소로 이집트 피라미드 노동자들이 양파즙을 마셔서 체력을 강화했다는 기록이 있을 만큼

 

피로회복과 체력향상에 도움을 주는 식품이기도 하구요.

 

그러므로 양파를 반찬으로 해먹거나 차처럼 수시로 마셔주면 건강에 더 없이 좋답니다.


오늘은 초간단 양파초무침을 만들어 보겠습니다.


고기요리나 느끼한 음식에 곁들이면 더욱 좋지요.


재료 양파 1개(200g), 고운 고추가루 1/2큰술, 간장 1/2큰술, 까나리액젓 1/2큰술, 식초 1/2큰술, 매실액 1큰술, 통깨 1/2큰술 등


 


큰 양파 한 개면 200g 정도 됩니다.

 


곱게 채썰어주세요.

 


찬물에 헹궈서 매운 맛을 제거해주고, 체에 받쳐서 물기를 제거합니다.

 


양념장은 고운 고추가루 1/2큰술, 간장 1/2큰술, 까나리액젓 1/2큰술, 식초 1/2큰술, 매실액 1큰술, 통깨 1/2큰술을 준비합니다.


참기름은 안 넣는 것이 상큼한 맛을 유지할 수 있어요.

 


고루 섞어주시구요.  항상 양념장은 고루 섞어서 재료에 넣어주면 간이 뭉치는 데가 없어서 좋지요.

 


큰 볼에 양파채를 넣고 양념장을 넣어줍니다.

 


스푼으로 섞어도 잘 섞이는데요. 스푼을 사용하는 이유는 양파채가 고와서 으스러짐을 막기 위해서죠.

 


초간단 양파초무침이 완성되었습니다.

 


아삭하고 상큼한 맛이 좋은데요.

 


혈액순환이 잘 안 되거나, 고혈압, 고지혈증이 있으신 분들이 드시면 더욱 좋은 양파초무침입니다.


한번 만들어 보세요.


 

무침, 반찬, 양파, 양파무침, 양파초무침, 초간단요리
 
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http://blog.naver.com/jylhee0704
 
댓글 (+12)  
경록이 : 좋은 정보 감사 합니다. 2017.05.24 한줄답변리플 한줄답변신고
tekim075 : 고기먹을때 함께함 넘 좋겠네요~^^ 2017.04.02 한줄답변리플 한줄답변신고
깡철이 : 좋은 정보 감사 합니다. 2017.03.29 한줄답변리플 한줄답변신고
에너지의흐름 : ^^~~&&ㅊㅊ.../// 잘보고 갑니다. 2017.03.28 한줄답변리플 한줄답변신고
민의나라 : 잘 보고 갑니다. ㄱㄱ.../// 2017.03.28 한줄답변리플 한줄답변신고
삶의순간들 : 보기에도 넘 아삭해 보이네요 ??? 2017.03.28 한줄답변리플 한줄답변신고
천국나라 : 좋은글 잘보고가요~~~ 2017.03.26 한줄답변리플 한줄답변신고
산돌맹이 : 좋은레시피 감사합니다 2017.03.25 한줄답변리플 한줄답변신고
누구게99 : 잘보고갑니다 감사 감사.... 2017.03.24 한줄답변리플 한줄답변신고
ssy1013 : 푸짐하고 맛있어보이네요 2017.03.21 한줄답변리플 한줄답변신고
강철나비 : 정말 맛있어 보이네요 2017.03.20 한줄답변리플 한줄답변신고
목탁언니 : 좋은 정보 잘 보고갑니다. 2017.03.20 한줄답변리플 한줄답변신고
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