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| [고사리나물&콩나물&무나물] 나물,생채,샐러드 |
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| 묵은나물 볶기 2 _ (고사리나물&콩나물&무나물) | 2017.02.18 | 조회:1935
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 좋아좋아3 |
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고사리, 콩나물, 무, 국간장, 들기름, 대파, 들깨가루, 소금 |
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고사리나물 & 콩나물 & 무나물 
시레기나물, 뽕잎나물에 이은 묵나물 2탄 입니다 ㅎㅎ 이번에는 고사리나물, 콩나물, 무나물 만들어요 
건고사리는 불려서 삶아 건집니다 
흐르는 물에 잘 씻어 건져 둡니다 
들기름넣고 볶으면 되는데요 대파로 파기름내어 볶아도 됩니다 저는 대파넣고 볶아요
멸치육수 1/2컵 부어 볶아 줍니다 
간은 국간장으로 하고 들깨가루 넣고 미무리 힙니다 
묵 나물은 아니지만 콩나물과 무나물도 준비해요 
국간장과 소금으로 간 해서 끓입니다 콩나물이 있으니 뚜껑덮어 끓여요
무나물은 볶기도 하는데요, 저는 콩나물과 함께 삶아서 사용해요 부드럽고 맛나지요 
가끔 별미로 먹어도 좋은 묵은나물.. 밥 비벼 먹어도 꿀맛입니다~
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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