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| [시레기나물 & 뽕잎나물] 나물,생채,샐러드 |
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| 묵은나물 볶기 _ 1 (시레기나물 & 뽕잎나물) | 2017.02.18 | 조회:2219
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시레기, 뽕잎, 된장, 국간장, 들깨가루, 들기름, 다진마늘, 멸치육수 |
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시레기나물 & 뽕잎나물 
대보름은 지났지만 묵은나물 볶기 해 봅니다 ㅎ 우리집은 대보름과 상관없이 수시로 해 먹는 묵나물이지요 
건시레기는 물에 불렸다가 삶아 건져요 삶은 시레기는 껍질 벗기고 씻어 건집니다 
먹기좋게 썰어 된장, 들기름, 들깨가루, 다진마늘넣고 조물조물 무쳐 놓아요 
팬에 시레기를 넣고 멸치육수 1/2컵 부어 볶아요 시레기나물 완성입니다 
삶은 뽕잎은 흐르는 물에 썻어 건져요 
국간장, 들기름, 들깨가루, 다진마늘넣고 무쳐 놓습니다 
팬에넣고 멸치육수부어 조리듯 볶아요 
시레기나물과 뽕잎나물 완성 입니다~~
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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