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| [두부조림, 맛있는 양념장으로 두부반찬 뚝딱~] 조림 |
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| 두부조림, 맛있는 양념장으로 두부반찬 뚝딱~ | 2016.06.29 | 조회:1845
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 해피샐러드 |
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두부 1모
대파 1/2대
양념장
긴장 1T, 맛간장 2T
올리고당 1T
다진마늘 1t
고추가루 1t
다시마물 2T
통깨 약간
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아주 간단하고 만들기 쉬운 기본반찬인
두부조림을 만들어 보았어요.
두부는 예전에 가장 저렴한 식재료중 하나였는데,
요즘은 물기가 넘 올라서
많이 비싸졌어요.
기본적인 식재료는 자주 오르지 않았으면 좋겠어요.
두부한모로 맛있는 조림을 만들어 보았어요.
두부는 영양이 풍부해
자주 만들어 먹는 반찬중 한가지에요.
맛도 좋고 무엇보다도 만들기 쉽고요.
부드러우면도 바삭한 식감도 참 좋아요.
두부조림
재료
두부 1모
대파 1/2대
양념장
긴장 1T, 맛간장 2T
올리고당 1T
다진마늘 1t
고추가루 1t
다시마물 2T
통깨 약간
대파는 송송 썰어 줍니다.
두부는 한입크기로 잘라 주었어요.
팬에 오일을 두르고
두부를 앞뒤로 노릇하게 구워 주어요.
중불에서 오래 구우면
바삭하고 맛잇는 두부구이가 만들어 진답니다.
양념을 만들어 줍니다.
잘 구운 두부에 양념장을 붓고
졸려 주시면 된답니다.
국물이 잘박하게 될때까지 조려 주세요.
두부 한모로 만든 맛있는 반찬
더불어 맛있는 한끼를 먹었네요.
한주가 시작하는 날이네요.
힘찬 한주 보내시고
행복한 하루 보내세요 ^^
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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요리왕슈또리
