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오징어채볶음,일미채볶음,오징어채무침,일미채무침 
오랜만에 오징어채를 볶아 보았어요~!~ 부드럽게 볶은 오징어채는 아주 괜찮은 밑반찬 이지요~!~ 깨끗하게 말린 방자네 건어물 오징어채입니다~!~ 오징어채를 부드럽게 볶거나 무칠 때 마요네즈 조금 넣으면 아주 맛있고 부드러운 오징어채볶음이 완성된답니다~!~ 
재료 오징어채(일미채)150g 고추장1큰술 올리고당1큰술 간장1큰술 생강술1큰술 물3큰술 마요네즈1큰술 참기름1작은술 총깨1작은술 오징어채는 먹기 좋게 가위로 잘라주었어요~!~ 
둥근 팬에 간장과 고추장 생강술 올리고당을 넣고 물을 넣어 잘 섞어 주었지요~!~ 
잘 섞어놓은 고추장물을 바글바글 끓여 주었지요~!~! 고추 장물이 바글바글 끓으면 오징어포를 넣고 잘 섞어주었지요~!~ 
마지막에 마요네즈와 참기름 통깨를 넣고 다시 한번 섞어주면 아주 부드럽고 맛있는 오징어채볶음이 완성되었지 말입니다~!~ 
볶을 때 설탕을 넣으면 조금 딱딱해질 수 있지요~!~ 올리고당을 넣으면 부드럽답니다~!~ 제가 단 음식을 좋아하지 않기 때문에 설탕이나 올리고당을 조금씩 덜 넣는답니다 여러분들은 입맛에 따라 추가하시면 됩니다~!~ 
그릇에 담고 통깨도 솔솔 뿌려 주었지요~!~ 참기름을 조금 넣고 참기름을 넣어주었더니 고소하고 아주 맛있는 냄새가 코끝에 머물러있네요~!~ 
아이들 도시락 반찬으로 자주 만들어 싸주던 오징어채볶음입니다~!~ 도시락에 오징어채를 싸주면 아이들이 무척 좋아했거든요~!~ 
씹을수록 고소하고 쫀득한 오징어채볶음 오랜만에 볶았더니 아주 맛있게 먹고 있지요~!~! 가끔은 요런 밑반찬이 먹고 싶어지네요~!! 
요즘 나들이 많이들 가시지요~!~ 나들이 갈 때도 밑반찬으로 담아 가시면 맛나게 먹을 수 있을 것 같네요~!~ 어른도 아이도 모두 좋아하는 오징어채볶음 맛있게 볶아서 밑반찬으로 드시면 좋겠지요~!~ 
4월도 마지막 주 벌써 금요일 이네요~!~! 이제 5월이 되면 어버이날을 비롯 어린이날도 있어서 많이들 바쁘시겠지요~!!~ 모든 여러 이웃님들 오늘 하루도 기분 좋고 즐거운 날 되세요~!~ 
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