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벌써 8월이 시작이네요.
휴가를 떠나신 분들도 많고
돌아 오신 분들도 많으실것 같아요.
울 해피네는 각각(럭키아빠, 울딸램이) 해외 출타중이라 뭉치질 못하고 있네요.
다 돌아오면 어디가서라도 맛난것 먹고
놀고 싶은 마음도 있어요.
간단한 국민반찬인 어묵볶음을 만들어 보았어요.
제가 부산사람이라 어묵 사랑은 유별 나답니다.
아마도 어릴적부터 먹고 자라서 그런지
너무나 익숙한 맛이라서 그런지 ㅎㅎ
암튼 어묵은 나에게 사랑이에요 ^^
요즘은 고급진 어묵들도 많이 나와서
데치고 할 필요가 없더라고요.
찐 어묵으로 만든 어묵 반찬이에요.
어묵볶음은 누구라도 쉽게 만들수 있는 국민반찬이에요.
어묵볶음
재료
어묵 170g
마늘쫑 적당량
진간장 2T
다진마늘 1/2T
청주 1T
맛술 1T
고춧가루 1/2t
올리고당 1t
통깨 1t
어묵과 마늘쫑은 먹기 좋은 크기로 잘라 주어요.
양념장을 만들어 줍니다.
팬에 오일을 살짝만 두르고 어묵을 볶다가
마늘쫑을 넣고 볶아 주어요.
양념장을 넣고 볶아 줍니다.
마지막에 통깨를 뿌려 마무리해요.
한끼반찬으로 참 착한 반찬이다 보니
가끔 만들어 먹는답니다.
마늘쫑을 함께 넣었더니 더욱 맛나더라고요.
한가지 반찬에 두가지를 먹는 느낌이 ㅎㅎ
8월의 시작이자 주말이네요.
이렇게 더욱 더운 날씨에 이웃님들 더욱 건강하시고
즐거운 시간 보내세요 ^^
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해피샐러드
