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안녕하세요~~~ 편안한 휴일 잘 쉬시고 계시지요~!~
요즘 완전히 대세인 백종원의 만능 간장 만능 간장으로 만들어본 두부조림입니다~~~ 꽈리고추도 듬뿍 넣어서 조림을 했더니 아주 맛나네요~~~
요즘 블로그마다 만능 간장의 열풍이 대단하기에 저도 한번 만들어 보았어요~!~ 맛 간장을 만들어서 먹고 있었는데 만들어 먹던 맛 간장이 똑떨어져서 백종원의 만능 간장을 만들어 보았지요~~
두부에 만든 간장 넣어주고 좋아하는 꽈리고추도 넉넉히 넣어서 조렸더니 더욱 맛난것 같아요~~~ 따끈한 밥 위에 두부와 꽈리고추 올려서 먹음 완전 밥 도둑이네요~!~~
만능 간장 만드는 법 간장 6컵 돼지고기 간 것 3컵 설탕 1컵 두부조림 만드는 법 두부 1모 꽈리고추 10개 만능 간장 5 큰 술 물 1컵 고춧가루 1 큰 술 마늘가루 1/2 작은 술
간장에 갈아놓은 돼지고기와 설탕 1컵을 넣고 끓여주면 끝이네요 너무 간단하지 않나요~~!~
요리할 때 넣으면 완전 변신을 하네요~!~ 마법의 간장 이네요~~~
두부를 먹기 좋은 크기로 썰어서 냄비에 담아줍니다 꽈리고추도 준비했어요~~
두부에 만능 간장을 한국자 넣으라고 했는데 그렇게 하면 조금 짠 것 같아서 전 작은 국자로 한국사(5 큰 술 정도) 넣고 물은 조금 더 넣었어요~!~~
두부조림이 양념이 모두 배어들었을 때 꽈리고추를 넣어서 다시 한번 끓여주었어요~!~ 국물이 자작하게 줄었을 때 불을 꺼주면 됩니다~!~
완성 접시에 담아주면 되지요~!~ 꽈리고추의 아삭함과 두부의 부드러움이 입안에서 살살 녹네요~!~
만능 간장에 들어간 돼지고기 다짐 육 도 씹을 때마다 입안에서 씹히는 식감이 좋아요~!~
조금 남은 국물에 밥을 비벼도 넘 맛나요~!~ 두부도 꽈리고추도 함께 넣어 비벼 먹음 정말 맛있네요~~!~
두부조림도 여러 가지 방법이 많이 있지만 이렇게 백종원 셰이프님의 만능 간장을 넣어서 조림을 했더니 그 맛 또한 일품이네요~!~
모든 주부들이 따라 하기 쉽게 만드는 백종원 레시피 따라잡기 해보았어요~!~ 여러분들도 한번 만들어서 냉장고에 넣어두고 조림할 때마다 조금씩 넣어서 만들어 보세요~!~ 쉽게 따라 할 수 있는 레시피로 먹는 즐거움도 괜찮은 것 같아요~!~
워낙 좋아하는 두부조림이라 더욱 맛있게 먹었답니다~!~ 여러 이웃님들 편안한 휴일 되세요~!~
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