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얼마전 언덕마루님 블로그에서 단무지 무침을 보는데
너무 맛있어 보이는거예요 ^^
어릴때 자주 먹던 분홍 소세지와 함께 완전 추억 돋는 반찬이잖아요~
그리고 제가 워낙 단무지를 좋아하기도 하구요 ㅎㅎ
언덕마루님 단무지무침 보면서 며칠째 생각만 하고 있다가
장보러 간김에 단무지랑 분홍 소세지랑 같이 담아 왔어요~
단무지는 그냥 먹어도 새콤달콤 맛있지만, 고춧가루 넣고 살짝 매콤하게 무쳐도 반찬으로 좋은것 같아요~
분홍 소세지는 그냥 달걀물에 부치기만 해도 완소 반찬이구요~
사실 레시피랄것도 없지만, 재미삼아 한번 보여 드릴께요 ^^
*재료*
단무지 300g, 고춧가루 1큰술, 쪽파 다진것 1큰술, 참기름 1티푼, 통깨 약간.
분홍 소세지, 달걀.
1. 단무지는 한입 크기로 썰고 채반에서 물기를 자연스럽게 빼주어요.
쪽파는 송송 다져요.
2. 단무지에 고춧가루와 참기름 약간, 다진 쪽파와 통깨를 넣고
조물조물 무쳐 내면 완성.
단무지 무침은 반찬으로 먹어도 좋지만
라면이나 국수 같은 분식류 먹을때 곁들이면 더 좋은것 같아요.
분홍 소세지도 먹기 좋게 동글 썰고
달걀푼 물에 적셔서 팬에 노릇노릇 구워내면 되지요~
분홍 소세지도 오랜만에 먹으니까 맛있더라구요 ㅎㅎ
어릴땐 최고의 도시락 반찬이었는데 말이예요~
달그락 부엌 이야기♡
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쥬블리♡
