| |
| [민어조림 - 딸에게#] 조림 |
|
| 민어조림 - 딸에게# / 민어조림만드는법 | 2015.03.06 | 조회:4843
|
|
|
|
|
|
|
 행복한노란장미 |
|
 |
|
민어 1마리... 미림1T, 무 200g
간장2T, 양파효소2T,올리고당1T, 파1/3대, 마늘1톨, 청양고추1개
|
|
|
|
|
냉동실에 숨어있던 민어 한마리~
무넣고 졸였네요~
민어조림
짭쪼름~ 민어조림
무도 맛난~ 민어조림
민어조림만드는법
민어 1마리... 미림1T, 무 200g
간장2T, 양파효소2T,올리고당1T, 파1/3대, 마늘1톨, 청양고추1개
민어
내장 손질하고 24시간 건조한 민어
담백하고 단맛이 나는 민어
먹기좋게 5등분하고~
미림을 뿌려둡니다.
냉동실에 오래보관한거라~
냄비에 무를 깔고~
민어를 얹고
간장, 양파효소, 물을 붓고
파,마늘을 얹고 끓여요~
국물이 잘박해 질때까지 국물을 끼얹어가며 졸여요~
마지막에 올리고당 조금 넣고 후추
청양고추 넣어 개운함을 주었네요~
무도 담고~ 민어도 담고~
민어가 작아 한접시 딱 나오네요~
민어가 비리지도 않고 맛나요~
생선조림엔 무가 더 맛나다지요~ㅎ
한개넣은 청양고추의 위력은 대단합니다.
개운 개운~ㅎ
요즘 입맛이 좀 떨어졌는데
짭쪼름한 조림을 먹으니 밥한공기 뚝딱하게되네요~
역시~ 생선은 조림이야~ㅎ
민어조림 저녁반찬으로 어떠세요?
|
|
|
| 댓글
(+11)
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
