굿모닝 이웃님들~
한주간의 시작이면서 3월 시작을 알리는 3월 둘째날입니다~
활기차게 시작해보아요~
잔멸치 주먹밥 재료 알아보기
잔멸치볶음
밥한공기
깻잎(다져서 사용)
포도씨유
도시락김
잔멸치 볶음은 늘 밑반찬으로 만들어 두게 되는데요~
요요 잔멸치나 뱅어포요리가 골다공증에 좋다고
방송에 나오길래 요즘들더 더 자주 챙겨먹게 되는 아이랍니다~
잔멸치볶음 레시피는 자주 소개했던지라 따로 소개안하고 링크
걸어두니
참고하시길요~
http://blog.naver.com/fruit528/220210253455
밥한공기 준비해주고..
깻잎을 다져서 준비했어여~
깻잎이 없다면 다지파도 괜츈하지 싶어여~
넓은볼에 준비된 재료를 담고..
재료가 잘 섞이도록 비벼주고..
먹기좋은 크기로 성형해 두어여~
달구어진팬에 들기름이나 포도씨유 참기름등
기호에 맞는 기름을 둘러주시고..
앞뒤로 노릇하게 구워주면 끝~
차암 쉽죠잉~
겉은 바삭하고..
속은 부드러운..
짭쪼름한 멸치와 고소한 아몬드가 씹히는 환상적인맛의 궁합~
더 맛있어 지라고
김을 잘라서 띠로 둘러주었어여~
작은 성의지만 맛의 차이를 느끼게하는 과정입니다~
얼핏 반찬없을때 대충 뭉쳐서 먹는게 주먹밥인거처럼 느껴지지만
이정도면 정성가득한 별미 한끼식사로 충분하네요~
요 몇일
이런저런 핑계로 요리도 안하고 반찬도 안하고..
요리 레시피도 소개할겸 한끼 식사도 해결할겸
혼자먹는 점심으로 만들어먹은 잔멸치 주먹밥입니다..
겉은 바삭~
속은 부드러운 잔멸치 주먹밥~
영양도 챙기고..한끼식사도 챙기고..
아이들을 위한 별미식사로 딱좋은거 같아요~
오늘도 많이 웃는 하루 보내시고
맛점하세요~
과일짱
