|
굴비 매운탕 매운탕 굴비에 명란젓을 넣어 끓인 매운탕 얼큰하고 칼칼한 매운탕이 먹고 싶어서 만들어본 굴비 매운탕입니다 굴비에 냉동실에 있는 명란젓을 넣어서 끓였더니 시원 칼칼 맛있네요~!~ 레알F&B서포터즈 활동하면서 좋아하는 굴비와 게장 김치 먹을 수 있어서 너무 좋아요~!~ 이번에 받은 굴비는 더 굵직하고 맛있는 것 같아요~!~ 매운탕을 끓였는데 살이 쫀득하고 맛있네요~!~
냉장고 속에 야채가 텅텅 비었답니다 있는 야채 모두 꺼내서 매운탕에 넣었답니다 버섯ㄷ호 넣고 쑥갓 남은 것 대파 미나리 넣어끓인 굴비 매운탕 ~맛이 끝내준답니다~!~!~
명란젓을 이용하여 알탕처럼 넣었더니 씹히는 식감도 좋아요~!~
매운탕은 국물 맛을 안 볼 수가 없지요 칼칼한 국물이 요즘처럼 날씨가 추울 때는 딱이지요~!~
재료 굴비3마리 무한토막 명란젓100g 쑥갓 미나리조금 느타리버섯 팽이버섯 대파1뿌리 청양고추2개 양념:만능양념장1큰술 고춧가루1큰술 고추랑참치액1큰술 다진마늘1큰술 생강가루1/2작은술 쌀뜻물3컵 생갈술2큰술 매실청1큰술
만능양념장 만드는법 http://blog.naver.com/wjdtj54/220238186766
만능양념장~우리집 모든 요리는 만능양념장 하나면 뚝딱이지요~!~ 안녕하세요~!~어제는 병원에 다녀왔어요~!~목뒤부터 어깨가 빠지는 것처럼 아파서 병원엘 갔더니 의사가 막 야단을 치네요~먼젓번보다 더 나빠졌다... blog.naver.com
무는 먹기 좋은 크기로 설어 놓았어요~!~ 모든 재료를 준비해 놓았어요~!~
쌀 듯 물에 모든 양념재료들을 섞어 주었어요~!~ 고추랑 참치 액을 넣으면 더 칼칼하기에 고추랑 참치 액도 1 큰 술 넣어주었어요~!~
전 찌개를 끓일 때나 조림을 할 때 항상 무를 양념 조금 넣고 먼저 끓여 준답니다 그럼 무도 적당히 맛있게 익고 국물도 시원하지요~!~
무가 한소끔 끓고 나면 손질한 굴비를 넣어주었어요~!~
맛있게 끓고 나면 모든 야채를 넣고 한소끔 더 끓여주면 완성이지요~!~
국물이 조금 있도록 끓였지요~!~
한 마리 앞접시에 꺼내 놓았지요~!~ 살이 쫀득하고 탄력 있는 게 넘 맛있네요~!~
굴비는 어떤 요리를 해도 맛있지요 가끔은 얼큰하게 매운탕도 끓여 먹고 싶답니다~!~ 물론 구워 먹는 것이 제일 맛있는 것 같아요~!~
|
스마일로즈
