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굿모닝 이웃님들~
이른 아침에 외출 계획이 있어 예약 폿팅으로 작성하고
있답니다..^^
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활기찬 하루 시작해 보아요~
 햄 야채 샌드위치 재료 알아보기
샌드위치 식빵 6
오이 1 개
양파 1/2개
햄1/3
소금 약간
마요네즈(또는 허니 머스터드소스)
주말에 냉장고 정리를 하는데..
유통기한 임박한 머스터드소스가 있길래..
버리긴 좀 아깝고.. 간식으로 멀좀 만들어볼까...
생각하다가
원래는 마요네즈로 만들어야 고소한 맛이 나는 샌드위치를
머스터드소스를 이용해 만들어 보았답니다..
다행히 냉장고 속에 필요한 야채들도 들어있고~
식빵은 언제나 든든한 비상식량처럼 식탁 위에 올려져 있었기에
빛의 속도로 햄 야채 샌드위치를 만들어 봅니다~
오이는 잘게 다져 소금을 약간만 넣고
밑간을 한 뒤..
키친타월에 올려 물기를 꼼꼼히 빼둡니다..
양파역쉬 소금으로 밑간을 해두고..
키친타월에 올려 물기를 빼주세요..
샌드위치 속 재료로 사용할 거라 수분을 꼼꼼히 빼는 과정이
중요하답니다~
햄은 곱게 다져 기름기 없는 팬에 보슬하게 볶아내고..
키친타월에 올려 기름기를 제거해두세요~
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자~
이렇게 준비된 재료들을
넓은 볼에 담고..
마요네즈와 꿀을 약간 넣고 버무려 주면 되는데..
과일짱은 마요네즈 대신 시판 허니 머스터드소스를 넣어
버무려 주었답니다..
소스는 취향껏 사용하셔도 좋아요~
샌드위치 식빵은 기름기 없는 팬에 올려
앞뒤로 구워서 사용하심 좋구요..
나들이용으로 만들어 갈거라면 버터 등을 발라
식빵에 수분이 스며드는 걸 방지하면 좋겠지요~
샌드위치 식빵 위에 소스에 버무린 속 재료를 넣고..
다른 식빵으로 위를 덮어주면 끝~
이때..
부피가 너무 크다 싶으면 무거운 물건을 위에 올려
부피를 조금 줄여주어도 좋아요~
먹기 좋은 크기로 잘라..
간식으로..
나들이 도시락으로 담아 가면 좋겠지요~
오늘은 간식으로 냠냠냠~
야채에 소금이 좀 과하게 들어갔나 봐요..
많이 짜지는 않은데.. 소스와 만나니 조금 짠듯하네요~
야채 간할 때 조금만 하시는 게 뽀인트 되시긋읍니다~
아삭거리는 야채맛과 부드러운 식빵 맛이
입안에서 잘 어울리는 맛입니다~
사실 양파 향이 좀 강하긴 한데..
양파는 생으로 먹었을 때 제일 좋다고 하니까..
양파 향이 나는 건 감수를 해야 할 거 같아욤..^^
베이킹 재료 지를 때 함께 델꼬온 샌드위치 용기에
담아보니 나들이 도시락으로도 손색이 없사옵니당~
냉장고 속 재료로 간단하게 뚝딱 만들어보는
햄 야채 샌드위치~
아이들 간식은 물론
가을 단풍 나들이 도시락으로도 강추합니다~
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많이 웃는 하루 되시구요~
맛 점하세요~
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과일짱
