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주말 잘 보내셨어요? coco입니다.
아침엔 비를 뿌렸네요.
오늘 동네 친구들이랑 산행을 계획하고 있었는데
날도 참 잘 잡아~~~ ㅠㅠ
기냥 동네에서 놀아야겠어요
저는 어젯밤 알레르기가 넘 심하여
참다 참다 약을 먹었는데요...
영락없이 약에빠지고 말았네요
평소 약을 안먹어 그런지 무슨이유인지는 몰라도 알레르기 약만 먹었다하면
졸린 병아리가 되어
그 다음날까지... 정신을 못차리네요
ㅠ,ㅠ 안먹을 수 도 없는상황인지라....
환절기 저는 괴롭습니당~
오늘은 모처럼 반찬을 만들었는데요
어제 김치 담글려구 배추 소금에 절여놓구
깻잎이랑 부추가 있어
간단한 김치를 만들어봤어요!
깻잎김치는
정말 맛있죠~ 제가 아주좋아하는 밥반찬 입니다.
만들어 볼께요~
 재료는요: 깻잎 50~60장, 양파 작은것 1/2개, 부추 한줌, 고춧가루 두큰술,
매실액.멸치액젓 다섯큰술씩,들기름.마늘 한큰술씩, 통깨조금.
정말 요건 밥도둑이 따로 없으리만치 맛있는 김치랍니다.
깻잎은 흐르는물에 씻어주신 후에 소금 한큰술 물에 풀어서
깻잎을 넣어 기절시켜주세요. 10분정도.
양파 , 부추는 요따만큼 량이 작죠~
부추는 1cm 길이로 썰어주시구 양파는 최대한 얇게 아님 다져주세요~
양파, 부추, 고춧가루, 들기름, 매실액 통깨간것, 멸치액젓 을 분량대로 모두 섞어주시구...
잠시 두셔요~
깻잎은 10분정도 담궜다 물기를 제거하시구...
준 비~
양념이 잘 되었죠... 이젠 깻잎위에 발라주시면 되어요~
한장씩 켜켜히...
다 되었어요!
김치 많은량을 하시는분들이 보시면 장난혀! 하시겠지만...
이만큼 만들면 일주일 거뜬하여요~
저는 한꺼번에 절대 많은량을 하지 않습니다.
손이 작아서요...ㅋㅋ
김치도 그러하구 많은량을 덤볐다간...
전... 몸살이 나버려 이케 소꿉장난하듯 조금씩 담궈서 먹는답니다~ ㅎ
그래두 한통 가득찼어요! ^
정말 정말 맛있는 밥 도둑이어요~^
언냐들이랑 동네에서 머하고 노나.... ^
비는 그쳤지만 땅은 젖은 상태이기에 산행은 아니될 것 같구여
어딘가에서 모여 수다를 떨어야 겠어요~
그럼 깻잎김치 맛있게 드세요!
coco였습니다.
힐링푸드 망고스틴coco
http://blog.daum.net/cocosooj/731
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망고스틴coco
