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화요일~1년동안은 제가 제일 바쁠 요일로 될 화요일입니다 ㅎㅎ
얼른 준비 하고 성경일독학교 들으러 교회로 고고씽~
어제 구워놓은 것도 가지고 룰루 갈거에용 ㅎㅎ
제가 답댓글 늦어도 이해해주세요 ㅠ-ㅠ
화요일은 워낙에 이래서리..늦게라도 달아드립니다.;;
오늘 소개해드릴것은 단호박 샐러드에용~
집에서 해먹기에 너무 간단하고~
샌드위치등에 응용할 수 있어서 좋답니다.
단호박 반통 가지고~
잘 해먹었지용^^
반찬 없을때 곁들임으로도 괜찮아요~
-단호박 샐러드 요리법-
찐 단호박 170g, 고구마 50g, 설타나(건포도가능) 15g, 마요네즈 1큰술, 소금 한꼬집, 꿀이나 단맛내는 재료 취향것
단호박은 반으로 잘라주세요.
이때 꼭지를 옆으로 놓고~
그 옆구리라고 해야하나요 ㅎㅎ
그 부분의 가운데를 잘라주심 잘 잘려요.
쉽게 가로로 잘라주세요.
그뒤에 씨를 긁어낸 뒤에~
사진처럼 뒤집어서 전자렌지에 익혀도 되구용~
아님 뒤집어서 김오른 찜기에 쪄도 되고~
취향것 익혀주세요^^
들어갈 재료 뭐 없나 뒤져보다가~
찾아낸 고구마 자투리랑 설타나~ㅎㅎ
신랑 상사분이 생신이셔서~고구마케이크 한판 만드느라..
고구마 꼬투리가 있었거든요.
적당히 말려져서..꼬들거리는 식감이 있길래~
넣어줬지용~
설타나 대신 크랜베리나 건포도도 가능하구요.
싫음 생략 가능~
견과류 같은거 넣어줘도 맛 좋아요^^
만드는건 역시 후다닥~
잘 쪄진 단호박은 속살만 긁어낸뒤에~
여기에 마요네즈 한큰술 넣고~
마구마구 비벼주다가
간 봐서..
헉..단맛이 부족하네~이럼 꿀이나 설탕, 물엿등을 입맛에 맞게 넣어주세요.
여기에 소금 한꼬집 정도 넣어주면 간도 맞고 단맛도 끌어내준답니다^^
요렇게 해서 차갑게 냉장고에 넣어뒀다가 먹어도 맛나공~
뜨뜻할때 먹어도 맛나용^^
모닝빵 반 잘라서 살짝 밑면을 구운뒤에~
단호박 샐러드 듬뿍 채워서 냠냠~
스쿱으로 한스쿱 퍼서~
마구마구 떠먹기~
크읏...단호박 반통 순식간에 없어지던데요 =ㅁ=;;;
단맛만 잘 맞춰주면 맛있는거 같아요.
마요네즈는 생략해도 될것 같은 맛이구요..
그냥 우유로 질기를 맞춰도 좋을듯~
어떤 분들은 단호박 스프 만들듯이 우유에 단호박 넣고 끓이다가 윙 갈아주거나 매셔로 으깨기도 하시던데~
고 방법도 괜찮은거 같아요.
단호박 샐러드도 만드는 방법~들어가는 재료~간 맞추기등~
입맛따라 취향따라 다 다르므로~ㅎㅎ
원하는 방법대로 하세요^^
간단해서 마음에 들더라구요~
저번에 밤단호박 듬뿍 사야지 해놓구선~몇개 못사서 아쉽네요 ㅡㅡㅋ
전 왜 이리..고구마도 밤고구마 좋아하고~단호박도 밤단호박 좋아하는지..ㅋㅋ
먹다가 목에 퍽퍽 메이는걸 좋아하나봅니다 =ㅁ=;;;
오늘 성경일독학교 잘 듣고 올께용~슝~
**소중한 추천 감사합니다**
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뽀로롱꼬마마녀80
