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| [감자조림, 전자렌지로 간단하게 만든 감자조림, 쫀득한 식감이 맛나요~] 밑반찬,김치 |
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| 감자조림, 전자렌지로 간단하게 만든 감자조림, 쫀득한 식감이 맛나요~ | 2014.08.02 | 조회:5449
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 해피샐러드 |
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감자 2개 (300g)
진간장 1T, 올리고당 1T, 포도씨 오일 1T, 다시마물 3T
흑임자 조금
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어젯밤은 무척이나 더워서 힘들었어요.
가족들 모두 다 거실에서 이불깔고,
다 함께 합숙을 하였답니다 ㅎㅎ
울럭키까지 행복해 하면서~
럭키가 하루종일 헥헥 거려서 안쓰럽더니만
가족들과 함께 시원하게 자니 얼마나 잘 자던지
보기만 해도 흐뭇하더라고요.
주방앞에 서기가 넘 힘들어
아주 간단하게 전자렌지로 감자조림을 만들어 먹었어요.
요즘 감자가 가장 맛날때라
포실한 느낌 보다는
쫀득한 식감이 넘 좋은 감자조림이었어요.
식어도 맛났답니다.
감자조림,
전자렌지로 간단하게 만든 감자조림
<재료>
감자 2개 (300g)
진간장 1T, 올리고당 1T, 포도씨 오일 1T, 다시마물 3T
흑임자 조금
감자는 필러로 벗겨 내고,
반으로 잘라 반달 모양썰기로 썰어 주어요.
볼에 담아 물을 넣고 전분을 빼 주어요.
체에 받쳐 물기를 빼 줍니다.
접시에 물기를 뺀 감자를 담아
전자렌지에 약 4분을 돌려 주었어요.
전자렌지에 야간 익히는 팁은 베비로즈님과 다정샘 팁이에요.
약간 꼬들한 감자가 만들어 진답니다.
다시마물을 우려 줍니다.
다시마 우린물을 넣고,
양념을 해 주어요.
볼에 감자랑 양념을 넣고 한번 뒤적거리고
포도씨 오일을 넣고,
랩을 씌워 전자렌지에 3분간 돌려 주고,
다시 감자를 뒤집어 주고 나서
약 3분간을 다시 돌려 주었어요.
양념이 쏘옥 베여서 맛나고,
쫀득한 감자조림이 만들어 진답니다.
그릇에 담아 흑임자만 살짝 뿌려 주었어요.
팬에 만든 감자조림은 포실한 느낌이 강한데,
이렇게 전자렌지로 만든 감자조림은 쫀득한 식감이 좋아요.
불앞에서 반찬하기가 힘들때,
이런 방법으로 만들어 보세요.
맛도 좋고 손쉽게 만들수 있어 좋아요.
행복한 주말이에요.
휴가를 가신 분들도 많으시고,
좋은 시간들을 보내고 계신 분들도 많으실것 같아요.
행복한 시간들 보내시고요~
오늘도 많이 더울것 같지요?
더운 요즘 이웃님들 건강하게 잘 지내세요~
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