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가만히 있어도 땀이 줄줄 흘러 내리는 요즘이에요.
불쾌지수가 올라갈수도 있고, 체력이 저하될수도 잇으니
우리 이웃님들 매일 잘 먹고 건강하게 지내길 바래요~
예전에 인사동 근처에 아몬드에 라는
빵집에 갔을때 먹어 보고 반한 참치 치즈샌드위치가
생각나 만들어 먹었어요.
그 당시엔 프랑스 셰프가 만들어 주셨는데,
그땐 이렇게 매력적인 샌드위치가 있나 하고 다음엔 친구를 델꼬 가
다시 먹었던 기억도 있는 샌드위치랍니다.
화이트 치아바타에
캔참치랑 소량의 재료만 넣고
맛난 치즈를 듬뿍 넣어 구운 치아바타 샌드위치에요.
요즘은 흔한 샌드위치가 되어서
유행인데 그땐 얼마나 맛나던지
식구들도 델꼬가서 먹었던 기억이 있네요.
빵집에서 맛있는 치아바타만 보면
자꾸만 만들어 먹게 만드는 샌드위치랍니다.
참치 치즈
샌드위치
<재료>
치아바타 1개
캔참치 1/2개
블랙올리브 3개
칠리페페 2개
모짜렐라 치즈 1/2개
피자치즈 한줌
밀러 머스터드 약간
칠리페페는 다져 주고,
블랙 올리브는 동글하게 썰어 주어요.
치아바타를 반으로 자르고,
밀러 머스터드를 바른다음
참치, 잘게썬 칠리페페, 블랙올리브를 넣은 다음
치즈 두종류를 올려 주었어요.
그릴팬을 예열하고 꾹 눌러 줍니다.
뚜껑을 완전히 덮어 눌러 주시면
속에 있던 치즈가 녹아내려 아주 맛나요~
뜨거울때 먹으면 먹으면 더욱 맛난 샌드위치에요.
어떤 음식이던지 따뜻할때 먹으면
최상의 맛을 느낄수가 있지요?
재료는 간단하나
아주 매력적인 맛이에요.
그릴에 구웠을때
줄줄 흘러 내리는 치즈의 비쥬얼이란~
말론 표현이 안된다죠^^
요즘같이 입맛이 없고
더위에 지칠때 간단하게 만들어 먹는 샌드위치
좋을것 같아요.
한끼 식사로 충분하고 샐러드랑 곁들여 먹거나 커피한잔을
곁들여 먹으면 멋진 브런치로 즐기실수 있어요.
제가 샐러드랑 샌드위치를 엄청 좋아해
잘 만들어 먹는 메뉴중 하나랍니다.
오늘은 8월 시작하는 첫날이네요.
이런 무더위도 휘리릭 지나 가겠지요?
이웃님들 무더위속에서 더욱 건강하게
잘 지내세요 ^^
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해피샐러드
