봄철건강을 위한
두릅전복밥
두릅전복밥
전복 2 개, 두릅 10포기 정도, 다시마 조금,
물 2 컵 정도
양념장 - 국간장 1 큰술, 간장 2 큰술반,
고춧가루 1 작은술, 통깨 조금, 다진파 1 큰술반, 청양고추 1 개
참기름 1 t
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쌀은 1 시간정도
미리 불려 놓아요, 다시마를 담궈 다시마물을 사용했네요
두릅은 깨끗이 씻어
손질해 물기를 빼주고요
두릅은 몸에활력을
불어 넣어주고, 피로를 풀어주는데 효과가 좋아요^
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전복은 이빨을
제거하고 내장은 다지고, 적당한 크기로 썰어 놓아요
참기름을 조금만
두르고 전복내장을 넣고 볶다가 불린쌀을 넣고 쌀이 투명할 정도까지
고루 볶아
줍니다
전복은 비타민 과
미네랄이 아주 풍부한 식품이죠.
두릅 과 전복 의
조합으로 봄촐 피로도 풀어주고 영양듬뿍 건강밥을 만들어 드실 수 있어요
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볶은쌀에
다시마물을 부어주고
중불에서 끓여 줍니다.
그 사이 전복을
준비하고, 두릅은 적당한 크기로 썰어 준비해요
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밥물이 끓어오르면 약불로 줄이고 뚜껑은 살짝 열어
두어요^
밥물이 넘칠 수 있으니
밥이 잘 익도록 두어번 고루 섞어준 뒤 쌀이
익으면 전복 과 두릅의 반을 넣고 고루 썩어줍니다
전복이 익고 먹기직전 남은두릅을 넣고 고루 섞어
양념장 과 드시면 되겠어요^
보기만해도 건강이 보이죠^
요즘 꼭 섭취해야하는 건강재료는 모두 들어간것
같아요..
고소한 전복에, 향긋한 두릅이 함께한 맛있는
두릅전복밥!
봄철 영양가득한 두릅전복밥 드시고 오늘하루도
건강하게 보내세요^
민쿡스
