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| [카레라이스] 밥,죽,스프 |
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| 세가지 재료만으로 만든 카레라이스~~ | 2014.04.16 | 조회:1399
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 헤이남 |
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스테이크용 고기 250g, 토마토다이스드 통조림 1캔(417g), 양파 1개, 고형카레(5~6인분)
올리브유, 소금, 후추가루 |
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어려서부터 정말 좋아했던 메뉴중 하나가 바로 카레라이스~
그런데~ 친정아버지가 카레냄새를 싫어하셔서
아빠가 저녁약속이 있으신 날에만 엄마가 카레를 만들어주셨었어요~
카레가 장수음식이라는데~
왜 카레를 싫어하셨는지 ㅠㅠ
결혼후에는 신랑이 카레를 별로 좋아하지 않아서
일년에 몇번 못해먹네요~
그런데 이번에 만든 소고기토마토 카레라이스는
울신랑도 어찌나 맛있게 먹던지~~
왠지 앞으로 자주 해줘서 뭐라하지 않을것만 같네요~ ㅋㅋㅋ
재 료
스테이크용 고기 250g, 토마토다이스드 통조림 1캔(417g), 양파 1개, 고형카레(5~6인분)
올리브유, 소금, 후추가루
양파는 3~4cm 길이로 썰어서 준비해 주시고요
토마토 다이스드 통조림은 뚜껑을 딴 후 그릇에 미리 담아두세요
통조림 제품들은 캔을 따자마자 요리하면 안좋은 성분들이 남아있다고 합니다.
꼭 먹기 전에 미리 따서 다른 그릇에 옮겨 담았다가 요리하라고 하네요~ ^^
1. 스테이크용 고기는 올리브유와 소금 후추가루로 밑간을 해주신 후
먹기좋은 크기로 잘라주세요~
(전 부채살을 사용했는데~ 다른 부위도 괜찮아요~ ^^)
2. 가열시킨 팬에 소고기를 넣고 볶아주세요
3. 양파와 토마토다이스드순으로 넣어서 볶아주세요~
4. 물은 내용물이 자작하게 보일정도로만 부어주시면 됩니다.
이왕이면 찬물보다는 뜨거운 물을 부어주세요~ ^^
뜨거운 물을 넣어준 후 카레를 넣어주시면 됩니다.
카레는 고형카레를 넣어주었어요~
보글보글 맛있게 끓는 카레~ ^^
눌어붙지 말라고 저어주면서 끓여주는거 잊지 마세요~~ ㅎ
완성된 카레는 밥과 카레 따로 담아서 내어도 좋지만
전 밥위에 올려 주었답니다.
밥담고~ 그위에 카레 듬뿍~~~
새싹채소가 있길래~~ 새싹채소도 조금 올려보았어요~ ^^
반찬도 많이 필요없는 간단한 한끼식사면서
웰빙식단이라고 말할수 있을거 같아요~
재료는 소고기, 양파, 토마토~
이렇게 세가지만 들어갔지만
시중에서 파는 카레라이스 못지 않게 맛있답니다.
토마토가 은근히 카레랑 잘 어울리네요~ ^^
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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