|
굿모닝~
간만에 계란과자를 만들어봤는데...중간에 쬐금 딴청을 피웠더니
안 이쁘게 구워졌네요.
음식이든 식물이든 신경써주고 가꾸어주면 참 이쁘다는...ㅋㅋㅋ
저도 신경써주세용~*^^*
재료- 박력분 60g, 달걀노른자 2개, 우유2큰술, 설탕 40g, 버터 40g, 바닐라액 1작은술
베이킹파우더 1작은술
 
볼에 실온에 둔 버터를 풀고 설탕을 넣어 섞고
달걀노른자,바닐라액을 넣고 잘 섞어준 후
박력분과 베이킹파우더를 체 쳐서 넣고
 
분량의 우유를 넣어 부드러운 반죽이 되도록 해준 다음
둥근 깍지를 끼운 짤주머니에 반죽을 담아 짜주셔요.
 
모양 상관하지 마세요.
구워지면서 알아서 퍼지네요^^
175도 예열한 오븐에 10분간 구워주시는데요.
오븐에 따라 달라요~
하나씩 둘씩 집어먹다보면 어느순간 다 읎어지더라구요.
담에 조금 많이 만들어서 쿠키통에 담아두고 싶지만
쿠키가 눈에 보이면 계속 먹게 되서리~~~
시중에 나와 있는 계란과자보다는 부드러워서 아이들 뿐 아니라 어른들도 좋아하는
특히
옛 향수를 일으키는 과자죠.^^
저 어릴적 엄마가 자주 사 주시던 과자
그때 기억으로는 그 과자가 훨~~씬 맛있었어요.
제가 만든 계란과자보다 지금 파는 계란과자보다 더...
그때 솜씨들이 좋으셨나봐요.ㅋㅋㅋㅋ
|
냉이낙서장
해피샐러드
