메뉴판닷컴요리

  • 요리판
  • 나만의비법
  • 요리Q&A
 
[김치만두전골] 찌개,전골,스튜
얼큰하고 푸짐해~ 김치 만두전골 | 2013.04.05 | 조회:10253
 
민트랑
펌폴리스 신고 인쇄 메일 쪽지보내기 챙기기 (+4)
  익은김치 큰 포기로 1/4포기, 돼지고기 찌개용 300g, 두부 1/2모, 양파 3/4개, 대파 2대, 청양고추 2개, 손만두 7~8개, 멸치다시마육수 800cc 양념 - 고춧가루 2Ts, 간장 1Ts, 물 2Ts, 다진마늘 2Ts, 참기름 1/2Ts, 후춧가루 약간

 

 

날이 많이 따뜻해졌어도 아직은 뜨끈한 국물요리가 괜찮은 계절이예요.

남편이 며칠 출장을 가는 바람에

요즘 저녁식사는 부모님을 모셔서 함께 하고 있어요.

딸아이와 둘이서만 밥상을 지키는 것보다는 훨씬 화기애애하고 좋네요~ㅎ

 

어젯 저녁에는 얼큰한 김치 만두전골을 만들어서 부모님과 식사를 했지요.

김치를 넣은 요리라면 다 좋아하시는 부모님이시니

부담이 훨씬 덜 해서 말이지요^^;

 

 

 

잘 익은 김장김치도 듬뿍! 돼지고기도 듬뿍!

손만두까지 몇개 넣어서 끓여냈더니

밥 한공기 가지고는 안되겠더라구요.

그래서인지 아직까지 소화가 되지 않은 느낌이예요.

얼큰하고 푸짐한 김치 만두전골~ 오늘 저녁에 식탁에 올려보는건 어떠세요?

 

 

 

 

 

 

 

.. 재료 ..

익은김치 큰 포기로 1/4포기, 돼지고기 찌개용 300g, 두부 1/2모, 양파 3/4개, 대파 2대, 청양고추 2개, 손만두 7~8개, 멸치다시마육수 800cc

양념 - 고춧가루 2Ts, 간장 1Ts, 물 2Ts, 다진마늘 2Ts, 참기름 1/2Ts, 후춧가루 약간




김치는 적당한 크기로 썰어주고, 돼지고기도 적당하게 썰어서 준비해요.

양념재료는 모두 한데 섞어준다음,

반절 정도씩 나누어 김치와 돼지고기에 넣어 조물조물 섞어둡니다.




두부는 큼직하게 썰어서 준비하고,

양파는 굵게 채썰어주고, 대파와 청양고추는 어슷썰어서 준비해요.




냄비바닥에 양념에 버무린 김치를 깔아주고,

두부와 야채들을 가장자리에 빙 둘러 얹어준 다음,

가운데에 양념한 돼지고기를 얹어주세요.




마지막으로 만두를 얹어주고, 멸치다시마육수를 부어주면 되어요.


 


15~20분정도 보글보글 끓여주세요.

 

 



얼큰하고 칼칼한 김치 만두전골 완성이예요.

 



재료들을 한군데 몽땅 넣고 보글보글 끓여서 먹는 김치 만두전골~

손이 많이 안가서 가끔 만들어먹곤 하는 국물요리이지요.

고기의 맛도 우러나오고, 만두의 맛도 우러나와서 국물이 제법 시원해요.

 

아빠께서 혹시 찾으실지 몰라 소주 한병을 냉장고에 넣어두고,,

늦은 저녁이 되지 않도록 서둘러서 상을 차려봅니다.



김칫국물이 슥~ 배어들어서 만두도 참 맛있었어요.

울 딸아이~ 만두에 어찌나 욕심을 내던지요.ㅎㅎ

다음에는 만두만 보이게 푸짐하게 넣고 끓여줘 봐야겠어요.



거창한 요리는 아니지만 가족모두 모여서 푸짐하게 맛볼수 있어서 좋았던 저녁식사시간.

부모님과 아래위층에 사니 함께 할수 있는게 많아서 행복해요.

 

오늘 낮에는 엄마께서 쑥국을 끓이신다고 하셔서

한끼 얻어먹으러 갑니다~

향긋한 쑥내음 몽땅 담아서 올께요!

이웃님들도 맛난 시간 보내시길 바래요.

 

 

 

.

.

.

.

 

 

 

MOMMY'S HONEY BAKING

따뜻한 덧글과 공감을 나누어주신 이웃님들 감사해요.

 

 

 

 

 

 

국물요리, 김치만두전골, 김치전골, 전골
 
민트랑님의 다른글보기[+375]
http://
 
댓글 (+38)   현재: 1 / 2
준서주혁맘 : 요거 꼭해먹고 싶네요~~ 2013.11.20 한줄답변리플 한줄답변신고
태린빠 : 헉 너무 맛있어보이는. ㅠㅠ 2013.11.20 한줄답변리플 한줄답변신고
핑퐁 : 와~칼칼하면서 맛나겠어요. 2013.11.20 한줄답변리플 한줄답변신고
tekim075 : 푸짐하니 한끼 든든하겠어요~~^^ 2013.11.20 한줄답변리플 한줄답변신고
달려라포비 : 정말 맛있겠어요~ *^^* 2013.11.20 한줄답변리플 한줄답변신고
카키러브 : 얼큰해서 맛있을 것 같아요 2013.11.20 한줄답변리플 한줄답변신고
singer82 : 요즘같이 추운날 뜨끈하게 먹기 딱이네요~!! 2013.11.20 한줄답변리플 한줄답변신고
쏭ㅋ : 오늘같은 날 딱!이네요! 2013.11.20 한줄답변리플 한줄답변신고
야옹이까꿍 : 찬바람부는날, 든든하고 얼큰하게~~ 딱 입니다~~ 2013.11.20 한줄답변리플 한줄답변신고
ssy1013 : 푸짐하고 맛있어보이네요 2013.11.20 한줄답변리플 한줄답변신고
말썽맘 : 완전 비쥬얼 짱....얼큰하고...맛도 좋고 2013.11.20 한줄답변리플 한줄답변신고
우두목 : 좋아요 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 2013.10.21 한줄답변리플 한줄답변신고
쭈랭모 : 밥 반찬으로~ 술안주로~ 2013.08.27 한줄답변리플 한줄답변신고
힐베르크 : 먹고파요 2013.05.28 한줄답변리플 한줄답변신고
보조개왕비 : 특식으로 굿~ 2013.05.28 한줄답변리플 한줄답변신고
더부러 : 좋네요 2013.05.04 한줄답변리플 한줄답변신고
나슬 : 최고최고~ 2013.04.29 한줄답변리플 한줄답변신고
쭈랭모 : 맛있겠네요 2013.04.25 한줄답변리플 한줄답변신고
메뉴판철만 : 너무 맛있겠어요 2013.04.24 한줄답변리플 한줄답변신고
목탁언니 : 만두전골 넘 맛있어보이네요. 2013.04.14 한줄답변리플 한줄답변신고
0 / 1000
 
1 2
 
 
제육볶음맛있게만드는법/황사에좋은음식/제육볶음만드는법/제육볶음양념장 델리카토 조회 : 7569 추천 : 36
향긋한 김달래비빔밥 밥심은국력 조회 : 972 추천 : 10